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Home / ART DE LA TABLE  / Gabrielle Panaccio nouvelle collaboratrice Cocktail chez RDPMAG

Gabrielle Panaccio nouvelle collaboratrice Cocktail chez RDPMAG

Alors que l’on est en démarche afin de faire grossir le blogue, on vous annonce une superbe nouvelle.  C’est l’arrivée de Gabrielle Panaccio nouvelle collaboratrice Cocktail à l’équipe de RDPMAG. Pour ceux qui ne connaissent pas Gabrielle, c’est une #GirlBoss comme on dit. Co-propriétaire des deux « Bar Le Lab » (Plateau et Quartier des Spectacles), fondatrice de Proxibar Mixologie, une agence de service de bar événementiel, et copropriétaire également de Le Lab Produits Artisanaux, il n’en faut pas plus pour dire qu’elle est une fonceuse. Mais, il y a une raison pourquoi j’ai demandé à Gabrielle. C’est une personne en qui j’ai confiance, en plus de tout ça, Gabrielle est une excellente amie. On vient même de tourner une publicité pour un spiritueux, mais je ne vous en dit pas plus, on vous en reparlera sur RDPMAG bientôt.

Gabrielle Panaccio nouvelle collaboratrice Cocktail - Fabien Maillard

Avec son associé Fabien Maillard au 1er anniversaire du Lab Quartier des Spectacles

Le parcours de Gabrielle Panaccio nouvelle collaboratrice Cocktail chez RDPMAG

Gabrielle Panaccio nouvelle collaboratrice Cocktail - Mondial des Cidres SAQ

© Crédit photo: Diane Drapeau – Terroir et Saveurs du Québec

Suite à une formation culinaire à l’ITHQ, Gabrielle, passionnée de voyages et de découvertes de saveurs, rajoute plusieurs flèches à son arc comme barmaid dans le prestigieux bar « Eau-de-vie » de Sydney, en Australie. Créatrice, avec Fabien Maillard, du premier vermouth québécois en collaboration avec le vignoble «Val Caudalies», Gabrielle a su relever le défi de créer un apéritif international « made in Québec ». Fondatrice du projet «Tablée Cocktails», elle a remporté le titre de Montréal BarChef 2011 et le prix Mixing Star lors de la compétition Tales of the cocktail 2012 de Vancouver. Gabrielle s’est distinguée en remportant plusieurs autres prix également : le meilleur Bloody Caesar à l’Oysterfest, le meilleur cocktail Kombucha 2013, prix Grey Goose Masters Canada 2013 et le prix hommage contribution extraordinaire au monde du divertissement 2013, de l’Agence Apollo.

Gabrielle Panaccio nouvelle collaboratrice Cocktail - Bulles

Au 1er anniversaire du Lab Quartier des Spectacles

Grande passionnée de tout ce qui touche son domaine, elle a été chroniqueuse pour l’émission télévisée « Ça commence bien » à V Télé. Elle a participé à Invasion Cocktail depuis les débuts de l’aventure. On l’a également vu derrière le bar à l’événement « Un goût des Caraïbes». Passionnée, on la retrouve à plusieurs conférences et évènements locaux et internationaux chaque année depuis 2011.

En attendant, voici une vidéo de Gabrielle en train de concocter le fameux Jerky Lab Jack du Lab!

Son premier cocktail sera en ligne le 14 septembre prochain.

Bar Le Lab Plateau

1351 rue Rachel Est, Montreal, QC

Bar Le Lab Quartier des Spectacles

279 Ste-Catherine Est, Montreal, QC

Envie de collaborer avec nous? Écrivez-moi au normand.boulanger@gentologie.com

 

Photos: Bar Le Lab.

Président, Éditeur et Rédacteur en chef de Gentologie - Normand est passionné de bonne bouffe, de vins, de spiritueux, de cocktails, de mode, de cinéma et encore plus!

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