Art de la table par Gentologie célèbre l’élégance des plaisirs gastronomiques et œnologiques. Découvrez nos sélections de vins et spiritueux, l’univers des cocktails, des recettes raffinées, ainsi que les meilleures adresses de restaurants. Un guide pensé pour les gentlemen modernes qui souhaitent allier goût, style et savoir-vivre autour de la table.
Sachez tout sur La Grande Dégustation de Montréal 2024, du 28 au 30 novembre au Grand Quai du Vieux-Port de Montréal
Pour les amateurs de vin, Bordeaux, c’est l’élégance en bouteille. Ses vins rouges, puissants et structurés, mêlent finesse et caractère. Que ce soit Margaux, Pauillac, Pomerol, Saint-Émilion… chaque appellation raconte une histoire, taillée pour les palais avertis et les plaisirs assumés. Découvrez notre excursion dans cette magnifique croisière vinicole gracieuseté de CroisiEurope. C’est au fil […]
L’équilibre des saveurs dans le cocktail The Macallan Meridian place le Macallan Double Cask 12 ans d’âge au centre du spectre des agrumes. Cette interprétation d’un cocktail Old Fashioned classique présente des notes légères et nettes de vin de xérès Manzanilla, représentatives de leur chêne américain vieilli au xérès, et des caractères plus riches associés […]
Qui n’aime pas la culture italienne ? Afin de vous y imaginer, nous pensons vous parler de leur tradition qu’est l’Aperitivo Italien !
Beaucoup d’entre vous visitent Gentologie pour nos chroniques sur le whisky, et aujourd’hui, nous ne parlerons pas de ce qu’il y a dans la bouteille, mais plutôt de ce que vous voyez en premier lorsque vous l’achetez, soit l’emballage, plus précisément du nouveau design de The Macallan (un des favoris de James Bond) pour les […]
Chez Ratafia bar à vin et desserts gastronomiques, c’est une expérience haut de gamme dans une ambiance conviviale.
Le salon de dégustation de vin du club Jessica Harnois est un endroit agréable pour découvrir des crus exceptionnels dans un cadre raffiné. Découvrez-en davantage à propos de cette expérience dans l’article ci-dessous. Qui est Jessica Harnois ? Premièrement, je dois dire que Jessica est une bonne amie. C’est une entrepreneure à succès, qui compte parmi […]
Apprenez-en plus sur l’édition 2025 du Montréal Cocktail Fest dans notre entrevue avec son directeur général et fondateur, M. Kevin Demers.
Le Restaurant RENOIR du Sofitel Montréal Le Carré Doré s’est refait une beauté et nous vus racontons notre expérience.
Découvrez les 26 restaurants récipiendaires du Guide Michelin Québec 2025, la première édition du célèbre guide pour la province de Québec.
Explorez avec nous les vignobles et distilleries de la Péninsule du Niagara avant de planifier votre voyage dans la région.
Avoir les bon mots est toujours pratique, c’est pourquoi Jean-Philippe Charest vous propose un lexique pour bien parler whisky.
Découvrez le Vesper Martini, le cocktail mythique de James Bond. Son histoire, sa recette originale, ses accords raffinés et comment le déguster comme un véritable gentleman.
Apprenez l’histoire surprenante du cocktail Boulevardier. De sa naissance à Paris à la provenance de son côté américain.
Célébrez votre anniversaire de façon colorée avec la collection Moët & Chandon et Pharrell Williams en édition limitée
