Richard Patterson OBE, maître distillateur et Gregg Glass, maître distillateur du whisky
Photo : The Dalmore
Art de la table
Scotch whisky : L’alchimie du raffinement
Le processus de vieillissement du scotch whisky vous intéresse ? Apprenez-en plus dans cet article.
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Selon la définition du dictionnaire, l’alchimie peut se définir comme l’art de purifier l’impur en imitant et en accélérant les opérations de la nature afin de parfaire la matière ou, pour simplifier, d’élever ce qui est imparfait au rang de la perfection. Découvrez ce processus pour le scotch whisky.
