Dillon’s Small Batch Distillers au Niagara
Nous visitons Dillon’s Small Batch Distillers lors de notre visite dans le Niagara. Une magnifique distillerie qui produit des spiritueux artisanaux. Située à Beamsville en Ontario.
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Pour être honnête, malgré que je soit un très grand amateur de spiritueux, le nom de Dillon’s ne me disait absolument rien. J’ai probablement goûté à leurs produits sans m’en rendre compte, mais je n’en avais aucun souvenir (je devais me dire que c’était un gin américain). C’est mon ami Stéphane (Rochefort) de Pur Vodka et Romeo’s Gin qui m’a recommandé l’endroit. Connaissant les goûts de Stéphane pour ce qui est de spiritueux et de vins, je n’avais d’autres choix que d’ajouter Dillon’s à mon itinéraire. La distillerie Dillon’s est située dans la région des Vignobles du Niagara.
