Des restaurants haut de gamme pour célébrer les Fêtes

Et voilà, nous sommes en pleine folie, et un moment pour relaxer est certainement de s’asseoir à une table et de se laisser guider par des chefs expérimentés. Et avec le congé de TPS du gouvernement en vigueur jusqu’à la mi-février 2024, vous pourrez vous en permettre un petit peu plus pour un repas dans un des restaurants haut de gamme pour célébrer les Fêtes. Si vous ne trouvez pas de place en ligne, essayez d’appeler.

 

Découvrez es restaurants haut de gamme pour célébrer les Fêtes à travers tout le Québec

Des restaurants haut de gamme pour célébrer les Fêtes à Montréal

 

Marcus de l’Hôtel Four Seasons Montréal

Que ce soit pour le brunch ou pour un grand festin, le Marcus de l’hôtel Four Seasons Montréal guidé par le chef Jason Morris, fait partie des restaurants haut de gamme pour célébrer les Fêtes. Vous serez certainement entourés de bouteilles de champagne qui s’ouvrent, de gens en vacances qui célèbrent. Mais avant tout, un service impeccable et des plats généreux et goûteux. Pour le brunch (ils en offrent un spécial le 1er janvier), ne passez pas à côté du gigantesque pain doré, un incontournable à partager… ou pas. Et n’oubliez pas de faire une visite à l’espace lounge et bar pour un délicieux Martini avant votre repas. Et pour ceux qui veulent célébrer l’année dans l’un des endroits les plus luxueux de Montréal, ne ratez pas leur soirée du 31 décembre!  

 

Horaire des Fêtes

Ouvert en tout temps

Réservez ici 

 

Ferreira

 

Le délicieux restaurant portugais du centre-ville de Montréal vous accueille avec ses somptueux fruits de mer et poissons fraîchement importés chaque semaine. Un endroit parfait pour célébrer, surtout avec leur impressionnante cave à vin. Vous ne serez certainement pas déçus. Profitez-en pour apporter quelques-uns de leurs délices (huile d’olive, fleur de sel, etc. ) en cadeau. 

 

Horaire des Fêtes

 

• 23 décembre
  • À partir de 17h30
• 24 et 25 décembre
  • Fermé
• 26 au 28 décembre
  • À partir de 17h30
• 29 décembre
  • Fermé
• 30 et, 31 décembre
  • À partir de 17h30
• 1 janvier
  • Fermé
• 2 au 4 janvier
  • À partir de 17h30
• 5 au 12 janvier
  • Fermé

 

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Restaurant Au Pied de Cochon

 

Ici, c’est toujours la fête, que ce soit pendant les Fêtes ou à n’importe quel moment de l’année  ! Pour des spécialités locales, c’est l’endroit où aller. Ce n’est pas un endroit où vous aurez un service sur des nappes blanches, mais tout est impeccable et l’attention portée aux détails est là. Une réservation est fortement recommandée. 

 

Horaire des Fêtes

 

• 25 décembre 2024
  • Fermé
• 1er janvier 2025
  • Fermé

 

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Le h3 de l’Hôtel Humaniti

 

Pour avoir essayé ce restaurant à quelques reprises, je peux vous dire que vous ne serez pas déçus. Des plats surprenant où le chef exécutif Jean-Sébastien Giguère aime s’amuser avec les différentes saveurs de saison se retrouvent dans votre assiette. Le restaurant est plutôt calme, mais l’espace lounge du h3 sera un peu plus festif, surtout pour la soirée du 31 décembre. Vous êtes sur la Rive-Sud de Montréal, Le Coureur des bois de la même équipe vous accueillera également, mais sur un horaire réduit.

 

Horaire des Fêtes

• 22 au 24 décembre
  • 7h à 14h
• 25 au  28 décembre
  • 7h à 14h et 17h à 22h
• 29 et 30 décembre
  • 7h à 14h
• 31 décembre
  • 7h à 14h et 17h à 22h avec menu spécial du Nouvel An
• 1 au 3 janvier
  • 7h à 14h et 17h à 22h

 

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Ratafia

 

Si vous ne connaissez pas encore cet endroit, vous devez absolument y mettre les pieds. Certainement festif, ce bar à desserts gastronomiques à son ouverture offre maintenant une cuisine complète avec une offre de cocktails plus incroyables les uns que les autres. Leur soirée du 31 décembre en 3 parties fait courir les foules. Ne manquez pas votre chance.   

Horaire des Fêtes

• 23 au 26 décembre
  • Fermé
• 27 au 31 décembre
  • Ouvert

 

Pour plus de détails c’est ici

 

Elena

 

Envie de pizza et de délicieux mets italiens, l’équipe du Elena vous accueillera dans une ambiance festive, où les plats sont toujours parfaits, c’est ce qui fait que l’on classe ce restaurant dans le haut de gamme. Leur carte des vins est exceptionnelle. Une réservation est de mise.   

 

Horaire des Fêtes

• 24 et 25 décembre
  • Fermé
• 1er janvier 2025
  • Fermé

 

Réservez ici 

 

Le Club Chasse et Pêche 

 

Comment passer à côté de ce restaurant où tout est parfait ? Autant les vins du sommelier Joris Garcia, meilleur sommelier du Canada 2023, que de la cuisine sous la supervision du chef exécutif Claude Pelletier mis en place par le chef de cuisine Olivier Laroque. Cet endroit est simplement magique. Encore une fois, les réservations sont fortement recommandées.    

 

Horaire des Fêtes (Ouvert du mercredi au samedi)

• 19 et 20 décembre
  • Lunchs (jeudi et vendredi)
• 24 et 25 décembre
  • Fermé 
• 26 au 31 décembre
  • Ouvert (en soirée)
• 1er au 4 janvier
  • Fermé

 

Pour plus d’informations

 

Toqué 

 

On a bien failli ne plus revoir le Toqué. Malgré ses difficultés, le restaurant reste la tête hors de l’eau pour vous accueillir pour la première fois en 30 ans, durant le temps des fêtes. Vous ne voulez pas manquer de célébrer dans cette institution québécoise. Réservations recommandées.

 

Horaire des Fêtes

 

• 26,27, 28 et 31  décembre
  • En Soirée seulement
• 1er, 2, 3 et 4 janvier 2025
  • Horaire régulier

 

Réservations en ligne sur ce lien. Sinon, essayez par téléphone au (514) 499-2084

 

Jatoba

 

Ici, luxe et mets asiatiques sont rois. Le chef Olivier Vigneault est derrière le comptoir pour vous accueillir et vous faire découvrir sa cuisine avec des éléments dont seul lui a le secret (vous pouvez en voir ici avec la bouchée qu’il nous a concocté pour un lunch avec le Champagne KRUG). C’est un endroit festif où vous aurez beaucoup de plaisir.  

 

Horaire des Fêtes

 

• 22 au 26 décembre
  • Fermé
• 27 au 31 décembre
  • Ouvert
• 1er au 12 janvier
  • Fermé

 

Réservez ici 

 

Restaurant Park

 

Comment passer sous silence le travail du chef Antonio Park. Que ce soit ses différents sushis ou sa célèbre salade asiatique, vous serez renversés. Et ça va faire un peu changement des plats traditionnels québécois pour vous faire un peu de place durant les Fêtes. 

 

Horaire des Fêtes

 

• 23 au 25 décembre
  • Fermé
• 26 décembre
  • Ouvert (souper seulement)
• 27 au 31 décembre
  • Ouvert
• 1 au 15 janvier
  • Fermé

 

Réservez sur ce lien

La Maison Boulud du Ritz-Carlton Montréal

Un endroit incroyable pour une grande célébration. Le chef Romain Cagnat vous amène dans les délices des plus grandes cuisines françaises tout en y ajoutant une petite touche québécoise. L’élégance est de mise dans cet endroit.

Vous pouvez également opter pour un apéritif à La Cour des Palmiers où le Dom Pérignon est en vedette. Les réservations se remplissent rapidement. Essayer de téléphoner pour une place.

Pour plus de détails

 

Des restaurants haut de gamme pour célébrer les Fêtes en Estrie 

 

Le Restaurant Hatley du Manoir Hovey

 

Nous n’avons pas encore eu l’occasion de dîner dans ce restaurant cinq étoiles du CAA-AAA, qui devrait bientôt recevoir une étoile du Guide Michelin du Québec (selon Gentologie). Toutefois, nous avons eu la chance de déguster la cuisine du chef Alexandre Vachon lors d’un dîner à quatre mains à La Maison Boulud du Ritz-Carlton Montréal, et c’était tout simplement extraordinaire.  L’hôtel offre le brunch le jour de Noël et le Nouvel An ainsi qu’un grand souper pour célébrer le passage à la nouvelle année. 

Réservez ici 

 

Restaurant LUMAMI du Spa Balnéa

 

Vous envisagez de vous évader en allant au somptueux spa Balnéa ? Sachez qu’en plus des soins relaxants, vous aurez le plaisir de découvrir les mets savoureux concoctés par le talentueux chef, Maxime Delmont, qui vient tout juste d’arriver au LUMAMI après avoir officié au Fairmont Le Reine Élizabeth et au Fairmont Le Château Montebello. Pour une cuisine bio et locale tout en relaxant, c’est l’endroit parfait.  

 

Horaire des Fêtes

• Lundi au dimanche
  • 11h30 à 20h
• 24 décembre
  • 11h30 à 15h
• 25 décembre
  • Fermé
• 31 décembre
  • 11h30 à 15h 

 

Réservez ici

 

Des restaurants haut de gamme pour célébrer les Fêtes en Montérégie

 

Le Coureur des bois

 

Ici, un incontournable. Le chef exécutif Jean-Sébastien place ce restaurant en haut de la liste à fréquenter lorsque vous faites un séjour dans la région de Montréal. La carte des vins est exceptionnelle. Les plats sont faits d’aliments locaux jusqu’au sucre qui est remplacé par le sirop de leur cabane à sucre.  

 

Horaire des Fêtes

 

• 24 décembre
  • Ouvert
• 25 décembre
  • Ouvert jusqu’à 11h00
• 26 au 30 décembre
  • Fermé
• 31 décembre
  • Ouvert

 

Pour plus d’informations, cliquez ici.

 

Des restaurants haut de gamme pour célébrer les Fêtes dans la ville de Québec

 

Laurie Raphaël

Quel magnifique endroit pour célébrer ! Des plats prodigieux, des saveurs qui sortent de l’ordinaire. Le chef Raphaël Vézina, qui a pris la relève de son père Daniel, ne se gêne pas pour vous offrir le meilleur de la cuisine locale, fidèle aux origines du restaurant.   

Horaire des Fêtes

• 15 au 19 décembre
  • Fermé
• 25 et 25 décembre
  • Fermé
• 5 au 14 janvier
  • Fermé

 

Pour plus de détails sur le menu et réserver, c’est par ici.

 

Le lueur bar cuisine

Le nouveau projet de l’équipe du Laurie Raphaël est un endroit magique. Les plats sont abordables, l’atmosphère est intimiste, mais dynamique, et les jeux de couleurs, comme le disent son nom, ajoutent à l’ambiance plus festive et décontractée que son grand frère. Un endroit où vous allez certainement célébrer pour les Fêtes.     

 

Horaire des Fêtes

 

• 23 au 25 décembre
  • Fermé
• 5 au 14 janvier
  • Fermé

 

Pour réserver, c’est par ici.

 

Le Champlain du Fairmont Le Château Frontenac

 

Qu’est-ce qui dit Noël plus qu’un Château ? Celui de Québec vous accueille en grand dans la cuisine du Champlain. J’aurai la chance de déguster leur célèbre brunch de Noël ainsi que la cuisine du chef Gabriel Molleur-Langevin et j’ai vraiment hâte de m’asseoir de nouveau à leur table. Plusieurs bruns et soupers sont au menu durant la période des Fêtes, mais réservez rapidement, c’est un endroit très recherché dans la vieille capitale.   

 

Horaire des Fêtes (c’est l’horaire régulier du restaurant)

• Lundi
  • Fermé
• Mardi au samedi
  • À partir de 18h
• Tous les dimanches pour le Brunch
  • Service à 10h et à 13h

 

Réservez ici

 

La Tanière3

 

Manger ici est une expérience. Bien que je n’y ai pas encore mis les pieds, plusieurs de nos connaissances et amis recommandent ce restaurant où le service et la nourriture sont à un autre niveau de tout ce qui se fait dans la province, et ce, depuis 1977. Certainement un futur étoilé Michelin. Vous ne trouvez pas de place, n’hésitez pas à visiter leur bar à cocktail Le Vieux Carré pour une expérience plus festive.  

 

Horaire des Fêtes

 

• 23 au 25 décembre
  • Fermé
• 1er janvier
  • Fermé

 

Pour réserver  

 

Bon temps des Fêtes et n’hésitez pas à appeler un taxi ou Opération Nez Rouge si vous consommez trop.