Art de la table par Gentologie célèbre l’élégance des plaisirs gastronomiques et œnologiques. Découvrez nos sélections de vins et spiritueux, l’univers des cocktails, des recettes raffinées, ainsi que les meilleures adresses de restaurants. Un guide pensé pour les gentlemen modernes qui souhaitent allier goût, style et savoir-vivre autour de la table.
Suivez-nous lors de notre fin de semaine au Grand Prix du Canada avec Aston Martin et Glenfiddich. Un itinéraire en quatre temps.
Découvrez les meilleurs restaurants pour célébrer la Fête des Pères par Gentologie. Une sélection choisie avec attention.
Découvrez les restaurants récipiendaires du Guide Michelin Québec 2026.
Découvrez le nouveau Lab Café, fruit d’une collaboration entre Café Saint-Henri et Breville
Champagnes prestigieux, blancs minéraux, rosés de charme et rouges de caractère : notre sélection de vins d’exception pour sublimer votre repas pascal.
Voici quelques endroits au Canada où l’on retrouve des chocolats de luxe pour Pâques. Des beautés au goût d’exception.
Découvrez le Lillet, cet apéritif bordelais que l’on retrouve dans le célèbre cocktail qu’est le Vesper Martini de James Bond.
À l’approche des Fêtes, les vins et spiritueux canadiens à offrir pour les Fêtes s’imposent comme des choix à la fois raffinés, authentiques et porteurs de sens. Du vignoble québécois aux distilleries artisanales d’un océan à l’autre, le Canada regorge de cuvées et d’élixirs soigneusement élaborés, parfaits pour garnir un panier-cadeau, souligner une invitation ou faire plaisir […]
Nous avons récemment eu l’honneur d’être invités à essayer la nouvelle expérience cocktail au Bar de Nuit du Marcus de l’Hôtel Four Seasons Montréal, qui comprend une dégustation exclusive de cinq créations signatures. Ces cocktails, revisitant les classiques avec une approche moderne, durable et élégante, sont l’œuvre du directeur de la production des bars et […]
Suite à notre entrevue avec Jean-Baptiste Sialelli, directeur exécutif de Belle de Brillet, nous avons voulu vous partager cette délicieuse recette, très facile à exécuter, du cocktail Pear-fect Spritz à la Belle de Brillet. Bon en toute saison, mais encore plus alors que le froid s’amène, faites revivre ces saveurs estivales avec la fraîcheur du […]
Connaissez-vous la Belle de Brillet ? Moi, j’avoue que je ne connaissais pas très bien le produit avant ma rencontre avec M. Jean-Baptiste Sialelli, directeur exécutif de la Maison Brillet chez Rémy Cointreau, lors de son passage à Montréal en septembre 2024. La marque, depuis son rachat par la grande maison de cognac en avril 2020, a […]
Au cœur du prestigieux Mille Carré Doré de Montréal, Broccolini redessine le paysage résidentiel de la ville avec Le Sherbrooke signé Broccolini, un projet qui honore la tradition tout en embrassant l’innovation, en collaboration avec l’historique Ristorante Beatrice. Niché sur la rue Sherbrooke, que l’équipe de développement qualifie de « meilleure adresse à Montréal », cet immeuble […]
Septembre, c’est le mois des rentrées. On reprend le rythme, on sort les vestes plus chaudes et on se prépare à savourer de bons plats réconfortants. Mais saviez-vous que c’est aussi le National Bourbon Heritage Month ? Une belle occasion de célébrer ce whisky américain, reconnu pour sa douceur vanillée, son côté caramélisé et sa texture […]
La Semaine du Negroni est une semaine célébrant l’emblématique cocktail Negroni – un mélange parfait de Campari, gin et vermouth rouge.
Sachez tout sur La Grande Dégustation de Montréal 2024, du 28 au 30 novembre au Grand Quai du Vieux-Port de Montréal
