Vins et spiritueux canadiens à offrir pour les Fêtes

À l’approche des Fêtes, les vins et spiritueux canadiens à offrir pour les Fêtes s’imposent comme des choix à la fois raffinés, authentiques et porteurs de sens. Du vignoble québécois aux distilleries artisanales d’un océan à l’autre, le Canada regorge de cuvées et d’élixirs soigneusement élaborés, parfaits pour garnir un panier-cadeau, souligner une invitation ou faire plaisir à un amateur éclairé. Offrir une bouteille d’ici, c’est célébrer le savoir-faire local, la richesse des terroirs et l’excellence d’une industrie en pleine effervescence, tout en apportant une touche distinctive et élégante à la table des Fêtes. À noter que nous avons mis les vins que l’on peut retrouver le plus en SAQ, mais n’hésitez pas à en essayer d’autres.

Vins

Les vins canadiens, témoins de l’expression du terroir et du savoir-faire national, se distinguent par leur diversité, leur précision et leur aptitude à s’intégrer harmonieusement aux tables festives ou à enrichir un coffret-cadeau raffiné.

Vins Effervescents 

Festifs par nature, les vins effervescents canadiens apportent éclat et élégance aux célébrations, parfaits pour lever le verre dès l’apéritif ou accompagner les moments marquants des Fêtes.

Le Blanc Brut du Domaine Bergeville

Probablement le plus grand mousseux du Québec, c’est leur spécialité. On ne se trompe pas ici, peu importe le produit de leur gamme, ils sont délicieux. Ce n’est pas un champagne, mais l’on n’est vraiment pas loin. On pourrait dire que c’est le « Champagne » du Québec. Plusieurs produits en SAQ et en épiceries fines et au domaine (et en ligne), mais pour débuter, essayez Le Blanc Brut.

Le Blanc Brut en SAQ

• Code SAQ : 13374562

Bouquet du Vignoble des Artisans du Terroir

Ici, c’est une belle surprise. On est sur un produit très sec, pas du tout sucré. On est sur l’acidité et le salin. C’est un vin parfait avec des huîtres ou quelque chose d’assez gras, ça va bien couper le tout. 

Offert en SAQ

• Code SAQ : 15254388

Mousse des bois brut et extra-brut – Domaine Vallier Robert

Une bulle à base de sève d’érable, un Acer (à ne pas mélanger avec l’Acérum). Mais détrompez-vous, ce n’est pas du tout sucré, c’est par contre vraiment intéressant, encore une fois. Une belle façon de s’initier aux vins effervescents du Québec. En accord avec un beau foie gras, et vous serez aux anges. À se procurer au Salon des Métiers d’Art du Québec jusqu’au 21 décembre 2025, sinon, ils sont dans les Marchés Avril de la province du Québec. Non disponible en SAQ.

Limestone Spark! Riesling de Tawse Winery

Une bulle que j’ai dégusté lors de notre visite du domaine en 2016 et que j’ai eu l’occasion de redécouvrir il y a quelques années lors de Classe de Maître sur le steak. C’était une des première bulles canadiennes que je dégustais et c’était incroyable. C’est une bulle très vive avec une acidité qui ressemble à la pomme verte. En bouche, c’est une acidité vive et une mousse délicate. Il est parfait avec du homard, des huîtres crues, des rouleaux de printemps aux légumes frits ou tout simplement à l’apéro.

Offert en LCBO

• Code LCBO : 370361

Vins Blancs

Des vins blancs, on adore ça, que ce soit pour les huîtres, les entrées de fruits de mer en crème comme des Coquilles Saint-Jacques, il est difficile de s’en passer et l’on en fait d’excellents ici.

Chardonnay Signature des Vins Guy Lafleur 2022

Cet excellent vin, fait en chez Tawse Winery en Ontario, est simplement incroyable. Un vrai bon Chardonnay qui n’a rien à envier aux Européens ou Californiens. Un très grand vin qui a sa place sur la table pendant les Fêtes. Il vous accompagnera tout au long du repas.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 14363523

Riesling Naramata Ranch Okanagan de Martin’s Lane 2021

Un excellent produit ici j’en suis certain. J’ai dégusté, il y a quelques années, les produits de Martin’s Lane, et c’est probablement un des vignobles les plus incroyables au pays. Des vins droits, faits avec une attention au détail incroyable par une petite équipe. Vous ne voulez pas passer à côté de ce vin décrit comme opulent et tout en texture.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 14573475

Riesling Beamsville Bench 2022 du Vignoble Hidden Bench

Je me souviens d’avoir dégusté ce vin, d’un autre millésime, lors de ma visite en 2016 , un vin avec une présence en abricots et le fruit se ressent très bien en boucheoù le côté miel se complète avec le côté minéral des vins de la région. Parfait avec des fruits de mer frais come une couronne de crevette réinventée (pas celle de l’épicerie).

Offert en SAQ

• Code SAQ : 14963094

Tradition Chardonnay du Domaine Queylus 2021

Fraîcheur et rondeur est ce que l’on retrouve dans ce grand Chardonnay dégusté à la Grande Dégustation de 2024. Quoi de plus plaisant que de boire un vin tout de même riche et frais. On ne rate jamais son coup avec un Queylus.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 15333748

Charles Baker Riesling de Stratus Vineyards 2019

La dernière fois que j’ai dégusté ce vin(un millésime plus jeune il faut dire), ça fait quelques années avec M. Baker lui-même lors d’un mini-salon de vin et ce fut toute une découverte. Un riesling dans une pure tradition canadienne. Rond, et appétissant avec les agrumes bien présents. Tel des allemands, mettez le sur la table avec des saucisses grillés ou en pâte, un accord gagnant.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 12718482

Discovery Series P3 de Inniskillin

Dégusté récemment dans un Salon des Vins de Jessica Harnois, Ce vin ontarien est de retour à sa formule gagnante de ses débuts avec Pinot noir à 51 %, Pinot gris à 34 % et Pinot blanc à 16 %. C’est un vin festif, vif, et incomparable, à la croisée des chemins entre un vin rosé, un vin blanc et un vin orange. Parfait avec votre plateau de fromages et de charcuteries.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 13880246

Vins Rouges

Les vins rouges canadiens, qu’ils soient structurés, gourmands ou tout en souplesse, témoignent d’une maturité remarquable et représentent des cadeaux de choix pour les amateurs de découvertes exceptionnelles.

Furie Lincoln Lakeshore par Pearl Morissette 2021

Alors que son restaurant est parmi les meilleurs au Canada à plusieurs égards, la réputation du vignoble n’est plus à faire. Ici nous avons droit à leur version du Cabernet-Sauvignon. Je ne l’ai pas dégusté, mais je n’hésite pas à le recommander tant leur vins sont incroyables. Notez que ces vins, sous la supervision du québécois François Morissette, évolueront de la première à la dernière gorgée, c’est ce qui m’a surpris lors de ma visite en 2016. Si vous trouvez la cuvée Roselana, sautez dessous.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 15109148

Pinot Noir Simes Vineyard de Martin’s Lane 2019

Encore une fois, ce grand domaine canadien. Il est impossible de vous tromper avec un vin d’une aussi grande qualité. Je n’ai aucun problème à vous recommander ce Pinot Noir canadien, même s’il y a longtemps que j’ai dégusté ce produit.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 15027361

Le Grand Vin d’Osoyoos Larose 2020

Voici un vin d’exception. Le Grand Vin est une réussite Millésime après Millésime. Nous avons eu en entrevue il y a quelques années Caroline Schaller,la directrice générale et vigneronne, remplacée depuis, mais les vins n’ont jamais baissé en qualité malgré les défis de la région. Ça liquide exquis, assemblé à base de merlot, sera la vedette de votre soirée. Faites de la place pour le Grand Vin.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 10293169

Terroir Caché Meritage Beamsville Bench du Vignoble Hidden Bench 2021

Un autre vin dégusté il y a longtemps, mais j’ai tellement confiance aux vins de Harald Thiel que je ne peux que vous les recommander. Un savant mélange de Merlot 47 %, Malbec 29 %, Cabernet franc 24 % et d’autres cépages. Comme je le disait dans mon article au sujet du Terroir Caché : c’est un vin qui ne ressemble à rien de ce que je ne connaissais déjà, mais qui rassemblait des goûts quand même familiers.

Offert en SAQ et LCBO

• Code SAQ : 12306411
• Code LCBO : 505610

Cabernet Franc Signature des Vins Guy Lafleur 2020

Un grand vin ici. Le démon blond aimait bien des vins faire des vins qu’il aimait. C’est probablement toujours le cas. Je me souviens d’avoir dégusté ces vins et ils étaient incroyables. C’est le domaine Tawse qui est derrière, on ne se trompe pas. Un des rares Cabernets Francs canadiens offerts en SAQ. Ne ratez pas votre chance.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 14363507

Gamay Gameret du Domaine Inselberg

Amateurs de bons jus, en voilà un qui va vous ravir. Un joli assemblage qui surprend et qui fait ressortir le fruit sans être sucré. Il ira à merveille avec votre plateau de fromage. Dans la lignée des vins que l’on veut voir au Québec.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 15460202

Spiritueux

Portés par une distillation artisanale de plus en plus affirmée, les spiritueux canadiens se distinguent par leur caractère, leur originalité et leur qualité, parfaits pour un cadeau au profil assumé.

Vodka

Pures, nettes et élégantes, les vodkas canadiennes misent sur la qualité des ingrédients et la précision de la distillation pour séduire les amateurs de cocktails comme de dégustation.

PUR Vodka par Duvernois Esprits Créatifs

Cette vodka n’a plus besoin de présentation. Avec tous ces prix remportées, elle peut prendre facilement la place des vodkas venus d’ailleurs. N’hésitez pas et placez là dans votre panier.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 13536031

Vodka par Menaud

Ici, c’est une vodka du grain à la bouteille, et c’est pourquoi elle est plus chère. faites en plus peites quantités, c’est une vodka

Offert en SAQ

• Code SAQ : 15525299

Aupale Vodka

Un autre excellent produit du Québec. Un peu plus tendance, mais c’est ce qui fait que la vodka est ce qu’elle est. Il est un peu dommage que leur site web soit uniquement en anglais.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 14555171

Vodka Framboise Canneberge de Cirka

Ce n’est pas la vodka sucrée qu’elle pourrait sembler avec cette couleur. Des intéressantes notes de fruits du Québec avec une acidité bien présente. Elle sera parfaite dans vos Cosmopolitain réinventés.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 15527796

Gin

Inspirés par la nature et les botaniques locales, les gins canadiens offrent des profils aromatiques riches et nuancés, idéals pour un cadeau moderne et créatif.

Jardin verde Glam par Distillerie Blue Pearl

Un gin festif et un peu plus faible en alcool à 30% avec les mêmes saveurs que le Jardin Verde original. Il sera parfait dans vos cocktails de Noël.

Offert en SAQ et LCBO

• Code SAQ : 15115898
• Code LCBO : 35300

Romeo’s Gin par Duvernois Esprits Créatifs

Lancé en 2015, c’est un des pionniers de la révolution du gin au Québec. Un produit vraiment intéressant, passe-partout, en parfaite harmonie avec le tonic Fever-Tree à la fleur de Sureau pour des gin tonic gagnants. Disponible aussi en France.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 13735305

Km12 par la Distillerie du Fjord

Ici, c’est un gin un peu plus boréal, et il peut être intéressant de l’ajouter à votre gravlax de saumon par exemple. Il est tout aussi bon en Negroni pour lui donner un petit côté un peu plus nordique.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 13394918

Gin Bleu Royal par la Distillerie Blue Pearl

Ici, c’est le gin parfait pour vos martinis colorés grâce à la fleur de pois papillon. Le goût est celui d’un dry gin très floral et non aromatisé, au contraire de ce que sa couleur pourrait laisser croire. Il ne passe pas inaperçu.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 13864238

Whisky

Vieillis avec patience et maîtrise, les whiskys canadiens allient tradition et innovation, proposant des expressions complexes et accessibles qui plaisent autant aux connaisseurs qu’aux curieux.

Whisky Cirka No. 3

Le Whisky no 3 est un whisky de seigle âgé de quatre ans, composé à 93 % de seigle québécois local et à 7 % de seigle allemand malté au chocolat, fini dans des fûts de sherry Oloroso de 30 ans d’âge importés d’Espagne. Aucun colorant n’a été ajouté et le whisky n’est aucunement filtré à froid. Au nez, ce sont des notes de cuir, de noisette grillée et de figue tandis qu’en bouche c’est plutôt des notes de cacao, de raisin sec, de caramel et de noisette. Belle persistance et finale chaleureuse sur des notes d’épices et de caramel.
*Notes du producteur

Offert en SAQ

• Code SAQ : 14713343

Sortilège Prestige

Quel magnifique produit. Notez que nous sommes plus dans une liqueur que dans un whisky pur ici, plus précisément un whisky canadien vieilli plus de sept ans en fût de chêne et un sirop d’érable québécois pur de première coulée. Je l’ai dégusté à l’événement Odyssée du Groupe Dandurand cet automne. Fait amusant, c’est une de mes amies du secondaire qui est la directrice Gestion des liquides et développement de produits chez Station 22, qui produit cette liqueur.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 11795961

Whisky Single Malt Série Premium par la Distillerie Côte Des Saints

Voici probablement le whisky le plus prometteur selon notre spécialiste Jean-Philippe Charest, si l’on exclut le projet de Menaud. Le réseau du Dr. François Marquis, derrière le projet, semble avoir mené à l’achat de fût que même les grands produit d’Écosse ont de la difficulté à avoir. L’avantage du terroir fait que le whisky vient à maturité plus vite selon notre chroniqueur. À ne pas hésiter à avoir dans votre bar.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 15475199

Northern Harvest Rye par Crown Royal

Chaudement recommandé par notre chroniquer Jean-Philippe Charest. Le Northern Harvest Rye par Crown Royal est un mélange extraordinairement unique et savoureux, élaboré avec art à partir de 90 % de whisky de seigle par notre équipe de maîtres assembleurs. Des notes savoureuses et uniques de chêne, de vanille et de caramel au beurre créent une expérience onctueuse et crémeuse qui est indéniablement celle du Crown Royal.

*Notes du producteur

Offert en SAQ

• Code SAQ : 12820364

Acérum

Issu de la fermentation de la sève d’érable, l’acérum incarne une identité résolument canadienne, offrant une alternative raffinée et distinctive pour un cadeau hors des sentiers battus.

Acérum vieilli 2 ans par Distillerie FOVE

Quel produit d’exception, sans parler de la magnifique bouteille. Ce n’est pas un produit sucré, c’est un acérum, une eau-de-vie d’érable distillée, de type rhum et non pas du tout une liqueur, il y a une énorme différence entre les deux. C’est délicieux, c’est fascinant, un produit pur du Québec.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 15308921

Acer

Acer doux Val Ambré 8 ans par Domaine Vallier Robert

Quel beau produit. Près de l’acérum, mais un peu plus sucré, l’acer est un vin d’érable fermenté, donc une fabrication très différente qui donne un résultat surprenant . À se procurer au Salon des Métiers d’Art du Québec jusqu’au 21 décembre 2025 ou en SAQ.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 15460211

Crèmes

Onctueuses et gourmandes, les crèmes d’ici ajoutent une touche de douceur et de réconfort aux Fêtes, parfaites à offrir, à ajouter à vs cocktails ou à savourer en fin de repas.

Crème de Cassis par Cassis Monna & Filles

On ne compte plus le nombre de critiques et de prix qui encensent cette crème bien de chez nous qui est parfaite partout. Que ce soit en cocktail, comme dans un Kir Royal ou dans un Bramble par exemple. Vous allez vous régaler.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 10381661

Tricoté Serré par Au pied de cochon

Ici, ce n’est pas vraiment un produit en légèreté, si vous connaissez le restaurant au pied de cochon et Martin picard qui sont derrière ce produit, vous vous en doutez certainement. C’est un produit très présent en plaisir, le sucre du sirop d’érable est aussi dominant avec le sirop d’érable. Bref, c’est parfait à la fin du repas où pour vous réchauffer près du feu.

Offert en SAQ

• Code SAQ : 15392730

Conclusion

Qu’ils soient destinés à accompagner un repas festif, à enrichir un bar maison ou à marquer une attention bien choisie, les vins et spiritueux canadiens à offrir pour les Fêtes s’imposent comme des cadeaux à la fois élégants et porteurs de sens. En privilégiant des bouteilles d’ici, on célèbre non seulement la qualité et la créativité des producteurs locaux, mais aussi l’identité et le savoir-faire d’un terroir en pleine maturité sans parler de renforcer notre économie. Des vins effervescents aux whiskys de caractère, en passant par l’acérum et les crèmes gourmandes, ces sélections invitent à offrir bien plus qu’une bouteille : une expérience, une découverte et un véritable moment de partage autour de la table des Fêtes.