Une fin de semaine au Grand Prix du Canada avec Aston Martin et Glenfiddich

Si vous ne nous connaissez pas encore, sachez que sur Gentologie, on adore parler de voitures, de style et de whisky. Imaginez lorsque l’on se fait inviter dans une fin de semaine qui réunit deux de ceux-ci, c’est vraiment le paradis. Je vous en dis plus long dans les prochaines lignes sur cette expérience avec Glenfiddich et l’écurie Aston Martin Aramco Formula One Team lors du Grand Prix du Canada du 21 au 24 mai dernier. Mais avant tout, lorsque vous buvez, ne conduisez pas, c’est l’un des principes fondateurs du gentleman. 

Un partenariat de longue haleine

Vous le savez peut-être, on vous le mentionnait dans cet article : Glenfiddich est, depuis 2025, le partenaire d’Aston Martin (Aston Martin Lagonda de son vrai nom) et Aston Martin Aramco Formula One Team, remplaçant à ce titre Bowmore, qui était le fournisseur de whisky pour les événements du constructeur automobile. Glenfiddich, prend ainsi la place pour les deux entités d’Aston Martin.  

Le Grand Prix du Canada avec Glenfiddich et Aston Martin Aramco Formula One Team en quatre temps.

C’est une fin de semaine qui fut très occupée, je dois vous le dire, et j’avoue ne l’avoir su pour le plus grand événement qu’à la dernière minute. Débutons donc la fin de semaine avec le repas exclusif Glenfiddich « Au-delà de la piste ».

 Repas Glenfiddich Au-delà de la piste : À la découverte de Glenfiddich

La soirée AU-DELÀ DE LA PISTE, l’évolution des événements partenaires entre Glenfiddich et Aston Martin F1 nommés le Club 1959 lors de la saison de Formule 1 2025, avait lieu lors de la soirée du jeudi dans une salle privée du Bar George de l’Hôtel Mount Stephen. Ce dernier, en compagnie de l’ambassadrice canadienne de la marque, Mme Jamie Johnson, consistait en un souper découverte de quelques expressions exceptionnelles de Glenfiddich. 

C’est donc autour d’un dîner en quatre services, préparé par le chef Kevin Ramasawmy et son équipe, y compris le chef pâtissier, Nicolas Parsy, lauréat du prix du meilleur pâtissier de l’année 2025 décerné par la Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers du Québec, que nous avons exploré l’univers du whisky de la distillerie de Dufftown, nichée dans la région du Speyside en Écosse.

Les différentes expressions de Glenfiddich dégustés ont été le 14 ans d’âge, le 15 ans d’âge, le 18 ans d’âge et pour terminer, le 16 ans d’âge, une édition limitée conçue en collaboration avec l’écurie Aston Martin. Cette sélection unique est définitivement un pas en avant : on a délaissé le vin pour mettre pleinement les cocktails et les whiskies de Glenfiddich à l’honneur, contrairement à l’année dernière.

Un accueil en cocktail à base de Glenfiddich

Nous sommes donc accueillis avec les différents cocktails emblématiques de la marque pour cette fin de semaine du Grand Prix du Canada

• Speyside Spritz (Glenfiddich 15 ans d’âge, liqueur de poires, soda, jus de lime, sirop simple et amer Angostura. Garniture : rondelle de lime)
• Warehouse 8 Whisky Sour (Glenfiddich 15 ans d’âge, sirop simple, blanc d’œuf, jus de citron fraîchement pressé et amer Angostura. Garniture : fumée)
• » (Glenfiddich 14 ans d’âge, sirop de sucre demerara, amer aux pêches et amer Angostura. Garniture : zeste d’orange en spirale)
• A Spritz Second (Soda, jus de pomme, jus de lime, menthe. Garniture : brin de menthe et rondelle de lime), une option sans alcool très appréciée

Le Glenfiddich 14 ans d’âge

Avec le crudo de hamachi à la noix de coco, jalapeño mariné, concombre libanais, oignon rouge et huile de menthe, ça prenait un whisky solide, et c’est ce qu’est le 14 ans, fini en fût de bourbon, avec son nez vanillé un peu sucré et riche qui vient bien balancer le crudo épicé avec son goût caramélisé et l’orange, pour une longue finale agréable.  

Code SAQ : 14346117

Le Glenfiddich 15 ans d’âge

Dans son nouvel emballage, que vous retrouvez désormais en SAQ (le produit est le même), voici mon whisky préféré de la gamme, si l’on exclut le Grande Couronne. Avec le rigatoni, un drôle de choix, mais qui était excellent, alors que celui-ci était composé de burrata, d’une délicieuse sauce rosée aux poivrons rôtis, du Parmigiano-Reggiano, un mascarpone crémeux et le basilic. Le 15 ans semblait trouver sa combinaison parfaite avec ses différentes couches de saveurs, incluant le gingembre et la cannelle, très savoureux, et magnifique. Une finition juste assez douce pour un accord en finesse.  

Code SAQ : 11027031

Le Glenfiddich 18 ans d’âge

Pour ce grand whisky, le choix parfait, qui n’était pas le bœuf Wellington, une spécialité de la maison, était plutôt une superbe côte de bœuf de 10 oz avec ses légumes. Il fallait un whisky riche, solide, un whisky d’exception, et c’est exactement ce qu’est ce dernier, produit en petits lots d’un maximum de 150 fûts. Il est riche, sirupeux, agréable, fondant, boisé avec juste assez de notes de fruits confits pour s’harmoniser parfaitement avec cette gourmande pièce de viande.     

Code SAQ : 15434830

Le Glenfiddich & Aston Martin Formula One Team 16 ans d’âge — Édition Limitée

Celui-ci, servi avec le somptueux dessert : Le Choco Carat, un moelleux au chocolat avec un croustillant au grué de cacao, une mousse au Chocolat 64 %, un caramel onctueux et ganache au chocolat au lait et une feuille d’or pour couronner le tout. Il fallait un whisky capable de tenir tout ce côté riche du dessert et ce fut une mission accomplie avec ce whisky élaboré à partir d’un assemblage de fûts de chêne américain. Contrairement au 14 ans, il est plus riche, plus près d’un côté dessert avec ses notes de gâteaux, de bonbons, c’est vraiment un whisky de fin de repas qui se déguste parfaitement seul ou avec un dessert somptueux et gourmand comme ce dernier.  

Code SAQ : 15537329

La présence de Pedro de la Rosa

Pour la seconde année de suite, nous avons eu la chance d’avoir la présence de l’ancien pilote de Formule 1, Pedro de la Rosa, ambassadeur mondial de l’écurie Aston Martin F1 qui est un vrai amateur de Montréal et de Glenfiddich. Au menu, une discussion honnête sur la saison 2026 avec une voiture qui n’est pas la plus compétitive. Aston Martin ne se cache pas et reconnaît ouvertement les défis et les obstacles continus liés à leur nouveau motoriste, Honda, eux qui étaient précédemment avec Mercedes-Benz. 

Si vous vous demandez pourquoi les moteurs Aston Martin ne sont pas dans leurs voitures de Formule 1. La réponse est simple : le coût de développement serait trop élevé pour le petit nombre de voitures que le constructeur peut vendre. En comparaison, leur ancien motoriste, Mercedes-Benz, fournit le moteur à son écurie, en plus d’équiper ceux de McLaren, Alpine et Williams.   

Mais c’est en regardant vers l’avant que l’écurie du Canadien Laurence Stroll espère monter sur le podium, déjà, ils ont eu des points à Monaco, la course suivant celle de Montréal, grâce à la 10e place de Fernando Alonso, ce qui est tout de même quelque chose.

La soirée BOSS x Aston Martin Montréal 

Comme chaque année, la soirée BOSS est un événement couru (sur invitation uniquement) et cette année ne fait pas exception. Alors qu’il se déroulait en même temps que notre repas, je n’ai pu qu’assister à la fin de l’événement. Cette soirée exclusive se déroulait dans la magnifique tour du Grand Quai du Port de Montréal, accueillant plus de 400 invités pour une soirée qui a donné le ton au coup d’envoi aux festivités du week-end du Grand Prix du Canada. 

Les invités ont été accueillis dans l’espace par la réplique de la voiture de l’écurie Aston Martin 2026, leur offrant ainsi une première impression saisissante avant que l’expérience ne se déroule à travers une série d’espaces soigneusement conçus, chacun offrant une atmosphère distincte. 

Au 10e étage, c’est un espace expérientiel intimiste que Glenfiddich a organisé. Dans celui-ci, les invités ont pu découvrir une sélection de whiskies triés sur le volet, notamment dans des cocktails Glenfiddich, ainsi que par des dégustations des expressions Glenfiddich de 15 ans d’âge et 16 ans d’âge Aston Martin en édition limitée, dont nous vous parlions plus haut, le tout accompagné de canapés spécialement concoctés. De plus, le pilote Lance Stroll y a également fait une apparition, sans oublier le spectacle de drones. 

Au fil de la soirée, l’ambiance s’est transformée en un cadre plus dynamique, avec de la musique, des spectacles, une vue imprenable sur le circuit tout au haut de la tour (je ne l’ai pas vu lors de cette soirée, mais j’y suis déjà monté), sans oublier une victoire incroyable des Canadiens de Montréal. Un autre bar central mettant à l’honneur Glenfiddich, le gin Hendrick’s, la vodka Finlandia et les vins de Montecillo a ancré l’espace du 13e étage, créant une expérience d’accueil cohérente, festive et raffinée tout au long de la soirée, qui aurait pu se prolonger de quelques heures encore…

Le Paddock Club de Aston Martin

C’est alors que je me reposais à la maison que j’ai eu une invitation de dernière minute de Glenfiddich pour assister à la course de dimanche dans la poursuite de la série d’événements Au-Delà de la piste. C’est sur le circuit Gilles-Villeneuve, au sein de la suite VIP de l’écurie Aston Martin Formula One, que cette expérience permettait aux invités VIP une occasion unique de découvrir le partenariat entre Glenfiddich et l’écurie Aston Martin Formula One, à l’occasion du Grand Prix Lenovo de Formule 1 du Canada. 

Le transport

Le tout a débuté par un transport privé du Fairmont Le Reine Elizabeth vers le Casino de Montréal. Je crois que c’est un des moments que j’apprécie le plus, ne pas affronter la cohue de gens qui se déplacent et devoir attendre les transports. Je sais que cela peut sembler prétentieux, mais pour avoir vécu l’expérience au retour en bus l’an dernier, c’était pénible, les gens se dépassaient et se bousculaient, sans oublier les indications déficientes. Bref, un gros plus pour ce transport organisé de Glenfiddich.   

La Suite Aston Martin F1

Pour ce qui est de la Suite, j’ai vécu l’expérience l’an dernier avec MSC Cruises dans la loge de BWT Alpine. Toutefois, celle de Aston Martin était vraiment une coche au-dessus et beaucoup plus grande. Il y avait également une expérience beauté d’ELEMIS, qui vous donnait droit à un massage, sans oublier leurs produits en cadeau, et une réplique miniature du casque de 2025 du pilote canadien Lance Stroll.

À noter que le whisky Glenfiddich est le seul offert dans la Suite Aston Martin, contrairement à plusieurs autres Suites qui ont le Whisky officiel de la Formule 1, le Glenmorangie.   

Dans l’effervescence du plus grand événement sportif annuel de Montréal, j’ai eu la chance, en compagnie de M. Justin Mastine-Frost, que j’avais rencontré lors du Genesis Scottish Open en Écosse, et Mme Jamie Johnson, dont nous étions les invités, de profiter d’un point de vue privilégié depuis l’emplacement surplombant les stands de l’écurie. 

La promenade de la voie des stands

Bien que la saison 2026, du moins au moment d’écrire ces lignes, ne soit pas à la hauteur de leurs attentes, nous avons pu voir une partie du travail fait par l’écurie lors de la promenade de la voie des stands (Pit Lane Walk en anglais), nous avons pris une photo devant la Aston Martin, sans savoir que Fernando Alonso était à l’intérieur. C’est un peu le moment comique du week-end.  

La visite du stand d’Aston Martin F1

Une visite de Fernando Alonso

Nous avons par la suite, dans un autre moment, visité le stand d’Aston Martin Formula One. C’est toujours impressionnant de se retrouver si près des voitures (à noter que nous sommes derrière un muret, sans accès physique à ces dernières) dans les dernières minutes avant la course. Évidemment, certaines des données sont confidentielles (ça change selon les écuries), alors je ne peux pas tout vous montrer, mais l’effervescence avant la course, la nervosité, elles ne changent pas ! Tout roule au quart de tour, un vrai ballet ! Je vous le souhaite de le vivre au moins une fois dans votre vie !   

Parlant de Fernando Alonso, il a fait une apparition dans la suite Aston Martin pour une petite entrevue d’avant-course. Bien que ce ne soit pas la saison de rêve pour lui, il est demeuré toutefois optimiste par rapport au reste de la saison et aux améliorations futures de la voiture. 

Toute la Suite découvre Glenfiddich

De plus, nous avons eu droit à une animation et à une dégustation guidée du toujours délicieux Glenfiddich 18 ans d’âge par Mme Jamie Johnson, ambassadrice nationale de la marque Glenfiddich au Canada. 

Tous les invités du lounge Aston Martin, incluant M. Mastine-Frost et moi, ont pu bénéficier d’un accueil de luxe, avec des cocktails spécialement concoctés par Glenfiddich pour célébrer l’occasion, inspirés de son partenariat emblématique avec l’écurie Aston Martin Formula One. Le menu comprenait les cocktails mentionnés plus haut, soit le Speyside Spritz, le Warehouse 8 Whisky Sour, le Glenfiddich Old Fashioned (mon préféré de la sélection), et l’A Spritz Second, une option sans alcool visant à promouvoir une consommation responsable. Le menu proposé dans le buffet du Paddock Club, qui va du steak au homard et encore plus, est le même pour toutes les différentes Suites. Le tout était vraiment délicieux avec une cuisson parfaite et un personnel serviable année après année. S’il y avait une chose à ajouter, c’est qu’il serait plaisant, pour les prochaines années, de faire des accords suggérés avec les menus, qui semblent être les mêmes chaque année. 

Malheureusement, la course n’a pas souri à l’écurie devant ses partisans montréalais : Fernando Alonso a dû abandonner après un problème technique, tandis que Lance Stroll, parti de la voie des stands, a tout de même signé une belle remontée pour terminer 15e, gagnant sept positions. Une journée difficile qui illustre bien les défis évoqués par Pedro de la Rosa jeudi, mais l’écurie continue de regarder vers l’avant.

Au-delà de la piste au centre-ville de Montréal

Pour amener l’expérience du partenariat Glenfiddich et Aston Martin AU-DELÀ DE LA PISTE au grand public à l’occasion du Grand Prix du Canada, Glenfiddich s’est associé à plusieurs bars et restaurants de luxe de Montréal afin de proposer une carte exclusive de cocktails Glenfiddich. Du 15 au 29 mai, les clients du Bar George, du Vargas Steakhouse et Sushi, du Sofitel, du Cloakroom Bar et du Yama ont eu l’occasion exclusive de déguster les cocktails mentionnés plus haut, soit le Speyside Spritz, le Warehouse 8 Whisky Sour, le Glenfiddich Old Fashioned et l’option sans alcool « A Spritz Second », visant à promouvoir une consommation responsable, ce qui est essentiel lorsque l’on prévoit conduire.

Conclure sur une bonne note… de Glenfiddich

Ce partenariat entre Glenfiddich et Aston Martin illustre bien ce qui rend ce genre de week-ends mémorables : la vitesse, le raffinement et une hospitalité pensée dans les moindres détails, du fût de whisky jusqu’au dernier cocktail servi en ville. Une fin de semaine conjuguant passion automobile et art de vivre dans l’esprit du gentleman moderne et où, surtout, si l’on boit, on ne conduit pas.

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