Des chocolats de luxe pour Pâques au Canada
Voici quelques endroits au Canada où l’on retrouve des chocolats de luxe pour Pâques. Des beautés au goût d’exception.
Publié le · Mis à jour le | 12 minutes de lecture
La Fête de Pâques se déroulera le 5 avril 2026 et qui dit Pâques, dit Chocolat ! Cette année, les grandes maisons chocolatières rivalisent d’imagination et de savoir-faire pour transformer la fête printanière en véritable expérience sensorielle. Des œufs aux ganaches fondantes aux créations sculptées à la main, le chocolat de luxe s’invite à table comme une œuvre d’art. Voici donc quelques suggestions pour les gourmets les plus exigeants. Bon magasinage.
Des chocolats de luxe pour Pâques à Montréal
État de Choc : Finesse et gourmandise
Une autre magnifique chocolaterie artisanale établie depuis quelques années à Montréal. Cette dernière innove dans ses saveurs et dans ses collaborations pour vous faire découvrir des arômes et des goûts inédits qui titilleront vos papilles. Leurs éditions limitées de Pâques sont à se jeter par terre. Vous ne voudrez pas manquer le tout. Ça part très rapidement. Rendez-vous sur place ou achetez en ligne !
Les Chocolats de Chloé : Local et artisanal
Située au cœur du Plateau Mont-Royal, cette magnifique boutique a été récemment rénovée. Ici, c’est précision et petites quantités, une chocolaterie à échelle humaine. Un plaisir gourmand à s’offrir. Ils ont aussi une variété de crèmes glacées, c’est parfait pour le beau temps.
AVANAA: Direction Amérique du Sud
Si vous connaissez un peu le chocolat haut de gamme, vous connaissez certainement AVANAA. Située à Montréal, l’équipe d’Avanaa trie à la main chaque fève de cacao. Ces dernières sont importées de petites fermes exceptionnelles d’Amérique latine pour arriver à élaborer des délicieux chocolats aux arômes uniques tout en soutenant l’agriculture durable. L’équipe d’Avanaa torréfie le tout en micro-lots et broie le cacao pendant des jours sous des pierres de granite. Ensuite, c’est l’emballage avec soin de chaque carré de chocolat. Pourquoi tant d’efforts pour du simple chocolat direz-vous? Tout simplement pour créer un délicieux chocolat aux arômes que vous ne retrouverez nulle part ailleurs. Découvrez leurs tablettes de chocolat primées au prestigieux International Chocolate Awards ainsi que leurs délices de Pâques.
Lecavalier Petrone : Luxe dans la Petite Bourgogne
Ici, plus que des chocolats, ce sont des œuvres d’art fait à la main. Un duo féminin est derrière ces créations gourmandes. On les remarque facilement dans leurs boîtes blanches. Bien que les chocolats partent rapidement en ligne, il est possible de se rendre à leur boutique afin de chercher leurs œufs tant recherchés.
Qantu : Chocolats Gourmands et fins
Vous connaissez peut-être Qantu pour avoir vu leurs délicieuses barres chez État de Choc. Pour Pâques, ils sont dans le gourmand. Leurs différentes créations comportent évidemment des fèves de cacao, mais aussi du sucre d’érable des noisettes dépendant des œufs. Des mariages sublimes qui vont surprendre votre palais !
Des chocolats de luxe pour Pâques à Toronto
SOMA Chocolatemaker : De la distillerie à la barre
C’est en 2003 que l’idée de créer une petite chocolaterie funky est née dans l’esprit de David Castellan et Cynthia Leung. Leur concept : trouver de nouvelles façons de créer et de déguster du chocolat. C’est lors de la fabrication de leurs premiers lots de chocolat, dans le Distillery District (et dans une ancienne distillerie) qu’ils ont trouvé leur passion. Dans les fèves de cacao, la nature a fait le parfait « Soma », une substance mystique mentionnée dans le Rig Veda et plus tard par Aldous Huxley dans le roman Brave New World. Il était temps pour eux de commencer à explorer cette nouvelle frontière. Avec le soutien fidèle de leurs clients obsédés par le chocolat, ils sont passés à 2 magasins, une petite chocolaterie, un réseau de grossistes et une petite équipe de personnes merveilleusement folles et talentueuses. Leurs créations pour Pâques sont simplement magnifiques. Pour les amateurs de vin, ils ont aussi une délicieuse barre de chocolat faite avec le vin de glace de Stratus.
Stubbe Chocolates : De l’Allemagne au Canada
Le chef Daniel Stubbe est un konditor (propriétaire d’un établissement où sont vendues et servies des pâtisseries ainsi que des boissons chaudes [café, chocolat chaud, thé] ou froides, à la manière très proche d’un salon de thé) de sixième génération et propriétaire de Stubbe Chocolates & Pastry à Toronto. Avec plus de 25 ans d’activités continues dans la ville reine, le chef Stubbe est un vétéran de l’industrie gastronomique du chocolat et de la pâtisserie et un chef de file sur le marché de Toronto.
En 2018, le chef Stubbe a sorti ses chocolats signature Verliebt et Verspielt. Les chocolats noir et au lait sont exclusifs à la boutique. Ils ont été créés par le chef Stubbe lorsqu’il a été sélectionné pour participer à l’expérience OrNoir de Cacao Barry.
Chocolat de Kat: Art et Chocolat
Peu de temps après avoir terminé quatre longues années de premier cycle et une maîtrise en histoire de l’art, Kata Ambrus décida de pousser plus loin, cette fois pour voir à travers le programme Classic French Pastry Arts au International Culinary Center de New York.
Preuve de son parcours, chaque Chocolat de Kat est une petite œuvre d’art comestible. Kata et son équipe imaginent, peignent à la main, décortiquent, remplissent et coiffent chacun avec un soin méticuleux et une attention aux détails. Pour eux, le but n’est pas de réinventer la roue, mais plutôt de créer le meilleur d’une catégorie. Leurs saveurs percutantes ont fait le goût de ce qu’elles sont. Selon l’équipe, mordre dans l’un de leurs bonbons à la tarte au citron vert, c’est comme mordre dans un morceau de tarte au citron vert !
Des chocolats de luxe pour Pâques ailleurs au Canada
Jacek: Beauté de l’Alberta
J’ai reçu le calendrier de l’avent de Jacek de la part d’une firme de relations publiques, et ce fut une découverte magnifique. Par exemple, ce lapin de 2023 était à un tout autre niveau ! Le chocolat au lait, la guimauve moelleuse, les pépites de caramel et les éclats de cacao font de cette gâterie une véritable indulgence. Découvrez les versions de 2026 sur leur site!
Vous organisez un souper ou un brunch de Pâques ? Découvrez des accords vins plus que parfaits!
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