Nespresso N° 20 : Une variété de café exclusive et rare

Nespresso a récemment lancé le N° 20, un nouveau café sur mesure cultivé exclusivement pour son goût superlatif afin de surprendre et de ravir les buveurs de café, et l’aboutissement de 20 ans de recherche et de dévouement.

Nespresso N° 20 : Un café né du rêve

Ce café est vraiment né du rêve de créer la meilleure tasse de café possible en réponse aux palais de plus en plus exigeants des consommateurs à travers la planète et à leur penchant pour les variétés rares et de haute qualité. Pour ce faire, l’équipe café de Nespresso a commencé par identifier les Arabicas les plus fins de son catalogue de collections de cafés.

C’est depuis 2003, soit plus de 20 ans, que les maîtres du café de Nespresso travaillent sans relâche pour créer cette plante de café Arabica de haute qualité et identifier le terroir idéal dans lequel cette nouvelle variété pourrait s’épanouir et donner un café qui reflète la quintessence de sa culture.

Ce café est incroyable. Il renferme un profil gustatif exquis, aux arômes séduisants de fleur d’oranger et aux notes fraîches d’agrumes, il est doux, facile à boire. On veut prendre le temps de le déguster, il est parfait pas un bel après-midi d’automne, un livre à la main en regardant tomber la pluie. Prenez le temps de regarder sa couleur, sa crema, sentez-le. Il viendra vous réchauffer et fera en sorte de bien compléter votre journée avec ses notes magnifiques.

Le N° 20 est certifié Q par le Coffee Quality Institute, une organisation indépendante à but non lucratif qui désigne des normes de qualité élevées dans l’industrie du café.

Qu’est-ce que la Coffee Quality Institute (CQI)

Vous vous demandez peut-être ce qu’est le Coffee Quality Institute? C’est est une organisation à but non lucratif qui travaille à l’échelle internationale pour améliorer la qualité du café et la vie des personnes qui le produisent. Le CQI est également le seul organisme tiers de vérification de la qualité du café vert et de certification des cafés de spécialité et des cafés fins qui soit reconnu à l’échelle mondiale. Pour plus d’informations, voir ce lien

Une quête de perfection qui dure depuis des décennies

S’inspirant des générations de cultivateurs qui ont traditionnellement croisé les variétés de café pour créer des plantes plus résistantes, les experts de Nespresso ont décidé d’utiliser cette pratique courante dans leur quête de la perfection gustative.

Une fois qu’ils ont trouvé la combinaison qui permet d’obtenir ce goût de haute qualité, l’équipe s’est mise à la recherche de l’environnement idéal pour planter la variété.
Après des plantations expérimentales en Colombie, au Nicaragua et en Indonésie, c’est finalement dans le sol des régions de Cauca et de Caldas, en Colombie, que le N° 20 s’est le mieux développé. Là, le café a été cultivé par 59 agriculteurs qui ont collectivement planté et entretenu un million de caféiers de cette nouvelle et unique variété d’Arabica.

Conformément à l’engagement de Nespresso de faire du café une force pour le bien, les 59 fermiers qui ont cultivé la nouvelle variété font tous partie du Programme AAA de Nespresso et ont donc reçu une prime en récompense de leur investissement dans la haute qualité durable.

Guillaume Le Cunff, PDG de Nespresso, a déclaré : « Le N° 20 incarne parfaitement les valeurs de Nespresso : l’obsession de la perfection et la détermination à innover. Vingt ans de dévouement ont abouti à un goût exquis qui ne ressemble à rien de ce que les amateurs de café ont pu goûter jusqu’à présent. Je suis ravi de pouvoir partager ce travail d’amour avec les gens — sa qualité est un véritable testament de ce que des décennies de passion peuvent produire !

Karsten Ranitzsch, responsable du café chez Nespresso, a déclaré : » On dit que les bonnes choses valent la peine d’être attendues, et c’est certainement vrai pour le N° 20. On retrouve des notes de fleur d’oranger, accompagnées de riches arômes floraux et fruités et d’une acidité vive et citrique qui se combinent pour créer un café à la personnalité rare, élégante et subtile. Développé dans le but de créer un goût parfait, le N° 20 est assuré de ravir même les buveurs les plus exigeants.

Le N° 20 est un café saisonnier, ce qui signifie que les amateurs de café pourront apprécier son profil élégant et aromatique pendant une période limitée chaque année. Pour profiter pleinement de son goût rare et raffiné, Nespresso recommande de déguster les saveurs subtiles du N° 20 sous forme d’espresso dans un verre à dégustation Reveal de Riedel.

Comme il s’agit d’une édition limitée avec un volume restreint, il est d’abord lancé en capsules Nespresso Original, dans un étui de 5 capsules, pour 2023 avant d’être disponible en capsules Vertuo en 2024.

Procurez-vous le café N° 20 sur le site de Nespresso.