À la découverte

Lorsqu’on exerce un métier de rédacteur, d’éditeur ou de journaliste, notre travail nous pousse à explorer des lieux et rencontrer des personnes de différents horizons. Cette semaine, c’est par des horizons totalement différents que j’ai fait de nouvelles connaissances et que j’en ai croisé de nouvelles. 

Redécouvrir l’histoire de mon champagne coup de cœur 

J’ai eu la chance, en début de semaine, de rencontrer Mme Morgane Renaud, directrice du développement des affaires à l’international et pour les Amériques (Business Manager International Americas) chez Bollinger. Pour avoir écrit à plusieurs reprises sur ce champagne sur Gentologie, je désirais approfondir encore plus mes connaissances de la maison pour vous en partager encore plus, ce qui se fera au cours des prochaines semaines. Un entretien qui démontre que la marque, une des rares maisons de champagne indépendantes, continue d’évoluer et de se développer partout sur la planète.

Pour l’amour de la musique

Lors du lancement du Festival International Bach Montréal qui se tenait au Vogue Hôtel Montréal, un hôtel de la Collection Curio de Hilton, j’ai eu la chance de m’entretenir avec Christophe Plantiveau, Directeur général, finances et exploitation du Festival, qui me parlait des défis et de sa passion pour la musique et pour Montréal qui l’ont amené à quitter Toronto pour la métropole québécoise, il y a quellques années déjà.

Parcourir le monde à petit prix

Comme je vous en parlais dans l’infolettre « La Découverte par Gentologie — Édition Fin de semaine » de la semaine dernière, à la section « 9 questions, 1 gentleman », avec Jean-Michel Dufaux, porte-parole du Salon International Tourisme Voyages, l’événement se déroule au Palais des Congrès de Montréal cette fin de semaine (du 30 octobre au 1er novembre). J’y étais ce vendredi et j’ai eu l’occasion de rencontrer des personnes passionnées (l’Émilie-Romagne en Italie, la Tunisie, la Louisiane) qui vont certainement nous ouvrir quelques portes pour visiter des destinations aux quatre coins de la planète au cours des prochains mois, et je vous en parlerai plus longuement.

Déguster l’exceptionnel terroir québécois   

Et sur un côté plus personnel, comme c’était mon anniversaire, j’ai eu la chance d’être invité à partager un repas au célèbre restaurant Toqué. L’endroit est à la hauteur de sa réputation. Le service autant que la nourriture fait figure d’exception. Sans parler des vins, qui parfois sont des accords audacieux, mais toujours savamment pensés et très bien faits. Je vous souhaite, si ce n’est pas encore le cas, de vous retrouver un jour à la table magistrale du restaurant de la légende Normand Laprise.  

Cette chronique est un peu plus courte cette semaine, comme c’est ma fin de semaine d’anniversaire comme je vous le mentionnais plus haut, et je ne voudrais pas déplaire à mon invitée (ma mère), mais je vous reviens avec un contenu plus exhaustif dès la semaine prochaine.