Magazine Gentologie No. 1 : Un Automne Scandinave

Pour le Magazine Gentologie No. 1, nous avons choisi le thème « Un Automne Scandinave». Que l’on parle de mode avec la compagnie suédoise Eton, d’Art de la Table avec Conserva et du gravlax, des cocktails à l’Aquavit, et plus. Tout y est. En voici un petit peu plus.

130 pages dans une édition bilingue pour le Magazine Gentologie No. 1

Et oui, le magazine numéro 1 de Gentologie c’est plus de 130 pages de contenu en français et en anglais dans une seule édition en numérique pour c.

Dans cette édition vous retrouverez encore une fois, plusieurs articles.

Le contenu du Magazine Gentologie No. 1

Art de la Table

Pour débuter, dans la section Art de la Table, nous vous proposons une collaboration avec La Poissonnerie La Mer, où nous vous montrons comment préparer le Gravlax, la quintessence du saumon, une technique qui vient de la Scandinavie. Alors que nous sommes en plein dans l’automne,  Massimo Vincelli de l’Épicerie Conserva nous enseigne L’art de la conservation tel qu’il le pratique dans sa magnifique épicerie fine de la rue St-Hubert à Montréal.

Nous poursuivons avec une entrevue avec les propriétaires du bar à vin et desserts, le Ratafia (Sandra Forcier et Jared Tuck), entrevue suite à notre exploration du menu survenu il y a quelques semaines dans cet endroit unique situé dans la Petite-Italie à Montréal. Nous nous entretenons également avec Vincent Lahaie, Cicerone chez les brasseries Labatt afin d’en savoir plus sur ce métier de «sommelier de la bière».  Pour terminer la section Art de la Table, nous vous présentons Le Gent, notre cocktail signature à base d’Aquavit de Sivo et de Sloe Gin du Domaine Lafrance, par Jérôme Laflamme, nous l’avons également partagé il y a quelques semaines. Sans oublier les vins d’Automne par Claude Boileau.

Voyage

Dans la section voyage du Magazine Gentologie No. 1, nous explorons la grande transformation du Fairmont Royal York à Toronto ainsi que le nouveau café d’Air Canada.

Arts

Dans cette section, retrouvez nos suggestions culturelle à voir et entendre cet automne, un article sur les guitares Morifone et bien sûr, l’exposition Momies au Musée des beaux-arts de Montréal.

Style

Dans cette section du Magazine Gentologie No. 1, qui prend de plus en plus d’importance dans le magazine, nous vous parlons de l’historique des chemises Eton, qui nous viennent de la Suède et qui sont offertes chez notre partenaire Clusier. D’ailleurs vous retrouverez les looks d’automne de Clusier. Pour bien terminer cette section, une sélection de parfums automnaux qui feront chavirer toutes les têtes sur votre passage.

Au volant avec Porsche dans le Magazine Gentologie No. 1

Pour cette section, nous vous emmenons dans le Niagara où nous avons découvert la magnifique Porsche Taycan, la toute nouvelle et première sportive électrique de Porsche en plus d’une entrevue du PDG canadien, Marc Ouayoun.

Sports

Dans la section Sports, c’est le Yoga urbain du studio Locomotion qui prend la vedette. De plus, jetez un oeil à nos suggestions de produits pour maximiser vos performance sportives.

Affaires

dans la section Affaires, vous retrouverez une passionnante entrevue avec le PDG de M2G0, Vincent Gagnon, qui veut révolutionner l’achat de meubles en ligne. Et des meubles en ligne d’allure scandinave, il y en a dans cette boutique.

Techno

Ici, nous vous parlons de l’intéressant partenariat entre le géant de l’acoustique Sonos et Ikea ainsi que du tout nouvel appareil d’Amazon, le Echo Show.

Bonne lecture du Magazine Gentologie No. 1! N’hésitez pas à vous abonner en joignant le Club par Gentologie.