Classe de Maître sur l’Art du Steak au Vieux-Port Steakhouse

Vous le sentez, la saison du BBQ s’en vient! C’est pourquoi, nous vous présentons le vendredi 21 avril, La Classe de Maître, l’Art du Steak au Vieux-Port Steakhouse  en collaboration avec des experts en la matière, le Vieux-Port Steakhouse, membre de Gray Collection.

Pourquoi une Classe de Maître sur l’Art du Steak au Vieux-Port Steakhouse? 

L’idée pour nous, c’est que vous puissiez profiter de votre été, et de votre BBQ à 100 %. Vous devez, pour cette raison, savoir quel type de viande convient le mieux au type de cuisson ou de plat que vous souhaitez réaliser. Nous parlons ici de la température de cuisson du steak, de la durée de cette dernière, du temps de repos, etc. Bref, plusieurs questions auxquelles les professionnels du restaurant Vieux-Port Steakhouse répondront au courant de cette soirée. 

Bien plus qu’un simple restaurant, le Vieux-Port Steakhouse est une institution du Vieux-Montréal. Voilà plus de 35 ans que leurs clients dégustent des coupes de viande de qualité, cuites à la perfection. Ils sélectionnent uniquement du bœuf canadien certifié AAA et vieilli 30 jours.

Si la qualité de sa viande l’a rendu célèbre, c’est son service chaleureux, son personnel attentionné, sous la direction de M. Kevin Pouliot, et son décor classique qui en ont fait un incontournable montréalais. Situé directement sur la rue Saint-Paul dans un superbe édifice centenaire, le Vieux-Port Steakhouse saura vous charmer avec ses murs de pierre authentiques, ses planchers de bois franc et ses foyers réconfortants.

Comment se déroulera la Soirée L’Art du Steak. 

Nous et l’équipe du Vieux-Port Steakhouse allons vous accueillir avec un verre de bulles dès 18 h et l’activité débutera à 18 h 30. Ce ne sera rien de trop formel, juste du plaisir et bien sûr, de la viande. Le tout dans une ambiance intime de 22 personnes dans la salle Maisonneuve, qui, avec son décor chaleureux et authentique, ses planchers de bois franc ainsi que ses murs de pierres, vous fera voyager dans le temps. Elle offre toute l’élégance de cette soirée sur le thème du steak. 

Au menu de la Classe de Maître sur l’Art du Steak au Vieux-Port Steakhouse

Pour 120 $, vous pourrez déguster un menu de 3 services avec un choix d’entrées. Les plats principaux se composeront du Plateau du boucher composé de Bifteck de côte sur os, Contre-filet de coupe New York, d’un filet mignon et d’un surlonge. Le tout sera, bien sûr, accompagné de délicieux vins fournis par Icons/Vins Fins. Le tout se terminera par une délicieuse crème brûlée. 

Afin de s’assurer de votre présence, vous devez réservez à l’avance, et l’activité est non remboursable. 

Les vins de la soirée par Icon Vins Fins

• Campo Eliseo Cuvée Alegre 2021, Rueda, Espagne. (Offert en SAQ (Code : 14425405))
• Poderi Gianni Gagliardo Grignolino d’Asti 2020, Piémont, Italie. Importation privée
• Cusumano Alta Mora Etna Rosso 2020, Sicile, Italie. Importation privée
• Vicente Faria Vinhos Quinta Vale Santa Luzia Reserva Tinto 2019, Douro, Portugal. Importation privée
• Speri Valpolicella Ripasso Superiore 2020, Vénétie, Italie. Importation privée

Où ça se déroule

Vieux-Port Steakhouse.
39 rue Saint-Paul Est,  Montréal, QC
H2Y 1G2

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