Cocktail de la semaine : Le Leonard Gade par Loic Fortin du restaurant Park
Photo: Louis Prud'homme
Art de la table
Cocktail de la semaine : Le Leonard Gade par Loic Fortin du Park
Notre cocktail de la semaine est le Leonard Gade par Loic Fortin (aussi connu sous le nom de Loyd Von Rose) du restaurant Park.
Publié le · Mis à jour le | 3 minutes de lecture
Pour le cocktail de la semaine, paru dans le magazine Gentologie № 10, Nous avons demandé à M. Loic Fortin, chef mixologue du restaurant Park, de développer un cocktail à base de Basil Hayden. Il nous est arrivé avec une variation transparente de l’Espresso Martini. Vous connaissez peut-être mieux M. Fortin sous le nom de Loyd Von Rose, son alter égo de sa vie de mixologue, où il participait récemment à la série Les Maîtres des Cocktails sur le populaire service de vidéo sur demande, Netflix. Voici donc la recette du Leonard Gade par Loic Fortin.
