La Semaine du Negroni 2025, pour célébrer ce cocktail légendaire

Et voilà, c’est encore cette période, la Semaine du Negroni (en anglais Negroni Week), célébrant l’emblématique cocktail Negroni – un mélange parfait de Campari, gin et vermouth rouge (trouvez la recette ici). Pendant sept jours, des centaines de lieux sur la planète célèbrent le cocktail Negroni, qui remonte à plus de 100 ans. En 2025, la semaine du Negroni célèbre ses 13 ans!

Des dons à des oeuvres caritatives

Avec le mouvement des cocktails modernes qui continue à se développer, l’événement annuel a grandi chaque année. Commençant avec 100 bars participants en 2013, cette semaine est passée à d’environ 120 sites participants à plus de 12 000 sites dans le monde, et à ce jour, ils ont collectivement collecté près de 3 millions de dollars pour des œuvres caritatives.

En 2022, lors de sa dixième année, le projet s’est transformé et a accueilli de nouveau son partenaire exclusif, Slow Food. Slow Food est un mouvement mondial de communautés locales et d’activistes, dans plus de 160 pays, qui envisage un monde où tous puissent avoir accès à une nourriture bonne pour eux, pour ceux qui la produisent, et pour la planète. Tout comme Negroni et Campari, Slow Food a fièrement des racines italiennes, ce qui en fait le partenaire parfait pour cet événement couru.

Le Fonds de la Semaine du Negroni de Slow Food contribuera directement aux projets internationaux de Slow Food, tout en soutenant la communauté de l’hospitalité, en préservant la diversité culturelle et biologique, et en promouvant l’éducation à l’alimentation et aux boissons par l’échange de connaissances. Avec les défis croissants auxquels est confronté le monde de l’hospitalité, leur travail est plus essentiel que jamais.

Cette année 2025 marque non seulement la treizième édition de la Semaine du Negroni, mais également l’accession du Negroni au rang de cocktail le plus vendu au monde. Quelle belle façon de célébrer un anniversaire d’autant plus remarquable ! Le Negroni, un cocktail qui suscite la passion du changement, est la boisson parfaite pour lever son verre à une cause aussi importante.

Les ingrédients pour une Semaine du Negroni parfaite

Les autres ingrédients essentiels du fameux cocktail, Bulldog Gin (depuis 2023, le gin Aviation (le gin de l’acteur canadien Ryan Reynolds) est le gin américain officiel de la Semaine du Negroni, mais introuvable au Canada en ce moment) et Vermouth Rouge de Cinzano, sont les ingrédients essentiels de la Semaine du Negroni, qui forment la sélection idéal pour tous les Negroni.

Le fonctionnement

L’événement est avant tout un programme caritatif qui met le pouvoir de collecte de fonds entre les mains des mixologues participants, de leurs bars et des consommateurs de Negroni dans le monde entier. Les sites participants offriront une partie des ventes de cocktails Negroni et d’articles connexes à plus de 40 organismes de bienfaisance, alors pourquoi ne pas dire «applaudir à la charité» et goûter à des créations de cocktails comme nulle autre.

Pour plus d’informations sur les bars locaux participants et sur ce qui se passe dans votre région, visitez Le site web de la Negroni Week.

En 2025, la Semaine du Negroni se déroulera du 22 au 28 septembre. Et à Montréal, ça sera certainement une célébration au Gino’s Negroni et Lasagne.

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