Vins et Spiritueux

Connaissez-vous la Belle de Brillet ? Moi, j’avoue que je ne connaissais pas très bien le produit avant ma rencontre avec M. Jean-Baptiste Sialelli, directeur exécutif de la Maison Brillet chez Rémy Cointreau, lors de son passage à Montréal en septembre 2024. La marque, depuis son rachat par la grande maison de cognac en avril 2020, a […]

Septembre, c’est le mois des rentrées. On reprend le rythme, on sort les vestes plus chaudes et on se prépare à savourer de bons plats réconfortants. Mais saviez-vous que c’est aussi le National Bourbon Heritage Month ? Une belle occasion de célébrer ce whisky américain, reconnu pour sa douceur vanillée, son côté caramélisé et sa texture […]

Sachez tout sur La Grande Dégustation de Montréal 2024, du 28 au 30 novembre au Grand Quai du Vieux-Port de Montréal

Pour les amateurs de vin, Bordeaux, c’est l’élégance en bouteille. Ses vins rouges, puissants et structurés, mêlent finesse et caractère. Que ce soit Margaux, Pauillac, Pomerol, Saint-Émilion… chaque appellation raconte une histoire, taillée pour les palais avertis et les plaisirs assumés. Découvrez notre excursion dans cette magnifique croisière vinicole gracieuseté de CroisiEurope. C’est au fil […]

Qui n’aime pas la culture italienne ? Afin de vous y imaginer, nous pensons vous parler de leur tradition qu’est l’Aperitivo Italien !

Beaucoup d’entre vous visitent Gentologie pour nos chroniques sur le whisky, et aujourd’hui, nous ne parlerons pas de ce qu’il y a dans la bouteille, mais plutôt de ce que vous voyez en premier lorsque vous l’achetez, soit l’emballage, plus précisément du nouveau design de The Macallan (un des favoris de James Bond) pour les […]

Le salon de dégustation de vin du club Jessica Harnois est un endroit agréable pour découvrir des crus exceptionnels dans un cadre raffiné. Découvrez-en davantage à propos de cette expérience dans l’article ci-dessous.  Qui est Jessica Harnois ? Premièrement, je dois dire que Jessica est une bonne amie. C’est une entrepreneure à succès, qui compte parmi […]

Apprenez-en plus sur l’édition 2025 du Montréal Cocktail Fest dans notre entrevue avec son directeur général et fondateur, M. Kevin Demers.

Avoir les bon mots est toujours pratique, c’est pourquoi Jean-Philippe Charest vous propose un lexique pour bien parler whisky.

Découvrez le Vesper Martini, le cocktail mythique de James Bond. Son histoire, sa recette originale, ses accords raffinés et comment le déguster comme un véritable gentleman.