Atelier Caviar: 1ère édition – 27 mars 2020
Alors que l’année 2020 est belle et bien entamée et que la marque Gentologie grandit tranquillement, nous sommes fiers de vous annoncer qu’en remplacement de notre premier atelier sur place, notre collègue François-Xavier Déhédin, fera en direct de chez lui, le 27 mars prochain, le 1er événement, un Atelier Caviar virtuel auquel vous êtes invités à participer en grand nombre.
Ce premier d’une longue série, qui se renouvellera chaque mois dans de nouveaux endroits, est le fruit d’un partenariat avec Oysters & Caviar, qui importe des produits de la mer haut de gamme, dont des huîtres, des anchois et bien sûr du caviar. Commandez-vos caviar maintenant pour les avoir lors de l’Atelier.
En quoi consistera l’Atelier Caviar
Photo: Antonius Caviar
Lors de cet atelier d’une durée d’environ 2 heures, vous apprendrez, avec les conseils du caviariste François-Xavier Déhédin, comment reconnaître les subtilités des saveurs d’un bon caviar, d’en apprécier la finesse et comment le servir.
Vous apprendrez à le déguster évidemment, à la royale, c’est-à-dire cette façon de le déguster sur la main afin de le déguster à son paroxysme. Fraçois-Xavier vous parlera de deux variétés de la gamme de caviar polonais Antonius caviar, un des caviars les plus recherchés sur la planète.
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Aussi, vous apprendrez, durant cet atelier, la provenance, la raison de son prix élevé, sa culture, et encore plus.
Où et quand?
Sur la page Facebook de Oysters & Caviar ce vendredi 27 mars 17h.
Un événement présenté en collaboration avec Gentologie et Oysters & Caviar.
