Café Buffalo Trace Bourbon Cream et espresso

Pour se réchauffer en cet hiver froid, voici une superbe recette de Café Buffalo Trace Bourbon Cream et espresso!  Les cafés alcoolisés ressortent, avec modération on s’entend! Voilà donc pourquoi nous vous proposons cette recette facile à faire à base de Buffalo Trace Bourbon Cream (oui oui une crème de Bourbon) et d’un espresso. La recette est vraiment simple!

Une crème de Bourbon, eh oui, c’est vraiment délicieux et très différent du Bailey’s même si cette dernière s’en approche un peu. Le goût de bourbon est bien présent et essayez de ne pas finir la bouteille restera un défi!

Un délicieux Café Buffalo Trace Bourbon Cream et espresso

Pour cette recette, nous avons pris le un espresso de catégorie intense, qui garde très bien le goût de la Bourbon Cream.

Ingrédients pour la crème fouettée

• 1 tasse de crème fraîche 35%
• 1/4 tasse de Buffalo Trace Bourbon Cream
• 1 c. à thé d’essence de vanille

Préparation

1. Dans un cul de poule très froid, fouetter jusqu’à consistance épaisse la crème, la Buffalo Trace Bourbon Cream ou le sucre d’érable et l’essence de vanille.

Ingrédients pour le café

• 2 espresso
• 2 onces de Buffalo Trace Bourbon Cream
• 100 ml de lait, j’utilise le Natrel sans lactose
• Cannes de Noël écrasées (au goût)
• Chocolat fondu (pour décoration)

Préparation

1. Faites mousser votre lait
2. Verser le café et le lait dans un verre
3. Ajouter la crème fouettée
4. Décorer à votre guise
5. Dégustez en bonen compagnie devant le sapin ou le feu de foyer

Envie d’en savoir plus sur Buffalo Trace ainsi que sur ses différents produits? Lisez notre entrevue avec Drew Mayville, le maître distillateur de Buffalo Trace, dans le Magazine Gentologie no. 2 ou dans notre article maintenant en ligne.