Le repas d’Action de grâce parfait pour Gentlemen

L’Action de grâce arrive à grands pas, c’est ce lundi 12 octobre 2026 si vous l’aviez oublié. Afin de vous donner des idées, nous avons pensé marier le whisky Glenfiddich avec votre grand repas. Voici donc le repas d’Action de grâce parfait pour Gentlemen avec des accords suggérés.

Vous savez, un repas d’Action de grâce se déroule lentement, et c’est justement ce qui le rend si agréable à accompagner. Entre l’apéritif, le potage, la dinde, le dessert et ces conversations qui s’étirent longtemps après le dernier service, chaque moment appelle un verre différent. Voici donc un parcours en cinq services, avec des cocktails pour réchauffer l’ambiance et des single malts à déguster tranquillement, que vous pourrez suivre à la lettre ou piger à votre guise. Je me suis inspiré de cette soirée avec Glenfiddich justement, dans le cadre du Grand Prix de Formule 1.

Les informations sur les produits présentés dans cet article nous ont été fournies par Glenfiddich.

Premier service : L’accueil, le fromage et la charcuterie savoureuse

Un cocktail bien équilibré est l’introduction parfaite à une soirée et un excellent moyen de réchauffer votre palais. Pour accueillir vos invités autour d’une planche de charcuteries, de noix et de fromages, le Glenfiddich 15 ans est tout indiqué. Son caractère soyeux et corsé, avec ses saveurs de xérès, de chêne, de cannelle et de gingembre, relève joliment le classique Whisky Sour. La fraîcheur du citron et la douceur du sirop contrastent parfaitement avec les notes salées et savoureuses de la planche. Un délice pour débuter votre soirée.

Le Glenfiddich Whisky Sour

• 2 oz (60 ml) de Glenfiddich 15 ans
• ¾ oz (environ 22 ml) de jus de citron frais
• ¾ oz (environ 22 ml) de sirop simple
• 1 blanc d’œuf
• Zeste d’orange et cerise à l’amaretto en garniture

Versez les ingrédients dans un coquetelier (shaker) et agitez sans glace pour activer le blanc d’œuf. Ajoutez de la glace et agitez de nouveau jusqu’à ce que le mélange soit froid. Filtrez dans un verre à Old Fashioned contenant un gros glaçon et garnissez du zeste d’orange et de la cerise à l’amaretto.

Glenfiddich 15 ans

Offert en SAQ

• Code SAQ : 11027031

Offert en LCBO

• Code LCBO : 605972

Deuxième service : Le potage

Quoi de mieux que de se réchauffer avec un excellent potage à la courge comme cette recette de mon amie Manon Lapierre du site la petite bette? Il s’agit d’un second plat facile à faire et l’abondance de courges sur le marché est incroyable et elles sont très abordables quant à leur grosseur parfois titanesque.

Pour cette entrée réconfortante, servez le Glenfiddich 12 ans nature. Souple et invitant, ce single malt aux notes de poire du verger, de miel et de chêne subtil se termine sur une finale crémeuse. Sa douceur fruitée répond à celle de la courge, et sa texture veloutée épouse celle du potage. Parfait pour l’Action de grâce quoi!

Glenfiddich 12 ans

Offert en SAQ

• Code SAQ : 12385

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• Code LCBO : 12385

Troisième service : Le plat principal pour le repas d’Action de grâce parfait pour Gentlemen

Un souper d’Action de grâce classique mérite un single malt à la fois assuré et distinctif. Pour la dinde et ses accompagnements, le Glenfiddich 14 ans Bourbon Barrel Reserve est un choix tout désigné. Vieilli en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, puis fini en chêne neuf fortement brûlé, il déploie une vanille chaleureuse et des notes vives de poire fraîche qui accompagnent les saveurs rôties et salées de votre repas sans jamais les écraser. Servez-le nature, ou transformez-le en Scotch Manhattan pour une version plus feutrée. Pour votre recette de dinde, le site web Pensez Dindon est la ressource qu’il vous faut !

Le Scotch Manhattan

• 2 oz (60 ml) de Glenfiddich 14 ans Bourbon Barrel Reserve
• 1 oz (30 ml) de vermouth doux Discarded
• 2 traits d’amers Angostura
• Zeste d’orange en garniture

Versez les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glace. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit bien froid, puis filtrez dans un verre à cocktail refroidi. Garnissez d’un zeste d’orange.

Glenfiddich 14 ans Bourbon Barrel Reserve

Offert en SAQ

• Code SAQ : 14346117

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• Code LCBO : 10831

Quatrième service : Le dessert

Que votre choix soit une tarte aux pommes ou tarte à la citrouille, le Glenfiddich 15 ans se marie à merveille avec l’un comme avec l’autre. Chaleureux, constant et plein de caractère, il offre des notes d’épices douces, de chêne de xérès et de massepain, qui font écho aux épices de la tarte et à la douceur de sa garniture. Il est élaboré selon la méthode Solera Vat de Glenfiddich, un procédé pionnier : le Solera du 15 ans n’a jamais été vidé et est maintenu à moitié plein depuis 1998, ce qui garantit constance et profondeur, car le whisky plus âgé vient influencer le plus jeune. C’est le verre idéal pour qui aime la tradition avec une touche de réflexion.

Glenfiddich 15 ans

Offert en SAQ

• Code SAQ : 11027031

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Cinquième service : Digestif et grande finale pour le repas d’Action de grâce parfait pour Gentlemen

La fin de ce beau repas en famille, entre amis ou en couple doit être une fête. Le Glenfiddich Gran Reserva 21 ans ajoute une touche d’indulgence à toute occasion automnale. Mûri patiemment pendant vingt et un ans en Écosse, il est ensuite fini en fûts de rhum Caribbean Reserva, qui lui apportent du gingembre vif, de la figue sensuelle et des arômes de lime, puis se déploient en caramel au beurre et en épices exotiques. De la distillerie de Dufftown jusqu’au dernier verre, il se déguste idéalement nature, entre amis.

Glenfiddich Gran Reserva 21 ans

Offert en SAQ

• Code SAQ : 15392844

Offert en LCBO

• Code LCBO : 981381

Si le Gran Reserva est introuvable : le Glenfiddich 18 ans

Chaque famille a quelqu’un qui garde tout le monde autour de la table bien après le dessert. Pour cette personne (peut-être vous), le Glenfiddich 18 ans est tout indiqué : pomme cuite, cannelle et chêne grillé forment un whisky qui se déguste lentement, pendant que les histoires, et les deuxièmes portions, se poursuivent tard dans la soirée.

Glenfiddich 18 ans

Offert en SAQ

• Code SAQ : 530352

Offert en LCBO

• Code LCBO : 530352

Le plan de soirée en un coup d’œil

Service	Plat	Whisky
Premier service	Charcuteries, noix et fromages	Glenfiddich 15 ans, en Whisky Sour
Deuxième service	Potage à la courge	Glenfiddich 12 ans, nature
Troisième service	Dinde et accompagnements	Glenfiddich 14 ans Bourbon Barrel Reserve, nature ou en Scotch Manhattan
Quatrième service	Tarte aux pommes ou à la citrouille	Glenfiddich 15 ans, nature
Cinquième service	Digestif	Gran Reserva 21 ans ou 18 ans, nature

Quelle que soit la bouteille que vous déboucherez, prenez le temps de la partager. Et rappelons que l’on déguste avec modération : un repas d’Action de grâce se savoure, il ne se gagne pas.

Bonne célébration d’Action de grâce à tous!