Recommandé par Les Clefs d’Or – Avril 2024

Gentologie vous propose, chaque 1er mercredi du mois, une nouvelle sélection d’endroits à visiter avec « Recommandé par Les Clefs d’Or Canada ». Dans le cadre de notre nouveau partenariat avec Les Clefs d’Or Canada, nous commençons avec la région de Montréal (si vous ignorez ce que sont Les Clefs d’or, c’est sur ce lien). Des concierges membres et invités de ce regroupement international vous proposerons, chaque mois, des suggestions d’endroits à visiter, des restaurants et des bars où vous délecter et encore plus. Voici donc « Recommandé par Les Clefs d’Or – Avril 2024 » avec M. Maxime Denier et Mme Sabina Da Costa du Ritz-Carlton Montréal, M. Michael Koopman de l’hôtel Mount Stephen et Mme Carole-Anne Lainé du Fairmont Le Reine Elizabeth.

En collaboration avec Les Clefs d’Or Canada

Recommandé par Les Clefs d’Or – Avril 2024

La sélection de M. Maxime Denier
Membre Les Clefs d’Or
Ritz-Carlton Montréal

Art de la table

Le Piment Rouge

Le Piment Rouge a ouvert ses portes pour la première fois en 1980 dans le magnifique bâtiment patrimonial de l’ancien hôtel Windsor, au cœur du centre-ville. Jusqu’en 2014, cet établissement s’est imposé comme l’élégant restaurant chinois par excellence de la métropole. Destination prisée de la jet-set, ce dernier était le refuge des célébrités et des hommes politiques en visite dans la ville. Après une décennie d’absence sur la scène gastronomique, la propriétaire, Hazel Mah, fait son grand retour pour vous offrir une version plus accessible et familiale de ce restaurant emblématique. Ce dernier est également recommandé par M. Michael Koopmann.

495, avenue Beaumont
Montréal, QC H3N 1V4
Canada

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Le Chien Fumant

La carte propose des classiques remis au goût du jour et très bien exécutés. Vous avez le choix entre 14 entrées, 14 plats et plusieurs desserts maison. Il y a quelques changements chaque jour, en fonction des disponibilités. Il est également possible de composer un menu dégustation adapté à vos goûts et à votre budget. Restaurant décontracté et délicieux, situé au cœur du Plateau Mont-Royal.

Du mardi au samedi, uniquement en soirée. Réservations obligatoires.

4710, rue de Lanaudière
Montréal, QC H2J 3P7
Canada

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Cadet

L’atmosphère du Cadet est animée et parfaite pour un dîner de fête. Le menu, qui change régulièrement, propose des plats à partager, de véritables délices. Il est recommandé d’en prendre trois ou quatre pour deux personnes, selon votre appétit. Le menu est divisé en quatre sections : légumes, poissons, viandes et desserts. Ouvert 7 jours sur 7, uniquement pour le souper

1431, boulevard Saint-Laurent
Montréal, QC H2X 2S8
Canada

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Foxy

Rustique, saisonnier et délicieux, découvrez ce magnifique endroit situé dans le quartier branché de Griffintown. Avec ses saveurs étonnantes, le concept s’articule autour de plats cuits au feu de bois accompagnés de nombreux légumes. Ouvert 7 jours sur 7, uniquement pour le souper.

1638, rue Notre-Dame Ouest
Montréal, QC H3J 1M1
Canada

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Myriade

Ouvert depuis 2008, le Café Myriade est devenu au fil du temps un point de repère pour servir certaines des meilleures boissons à base de café faites à la main à Montréal. Ayant reçu de nombreuses accolades, leurs multiples succursales continuent de s’approvisionner auprès des meilleurs torréfacteurs (y compris 49 th Parallel Roasters depuis leur ouverture) afin de s’assurer qu’ils vous offrent une expérience mémorable. N’hésitez pas à explorer les multiples adresses.

1432, rue Mackay
Montréal, QC H3G 2H7
Canada

1000, rue Sainte-Catherine Ouest
Montréal, QC H3B 5L2
Canada

4627, rue Saint-Denis
Montréal, QC H2J 2L4
Canada

28, avenue du Mont-Royal Ouest
Montréal, QC H2T 2S1
Canada

347, avenue Victoria
Westmount, QC H3Z 2N1
Canada

Art de vivre

Le Biodôme

Ici, vous embarquez pour un voyage immersif et sensoriel à travers cinq écosystèmes des Amériques. Écoutez les sons de la forêt tropicale, partez à la recherche du lynx dans l’érablière laurentienne, plongez au cœur du golfe du Saint-Laurent et saluez les manchots des îles subantarctiques, l’une des deux régions subpolaires présentées dans le complexe. Dans le complexe du Parc Olympique de Montréal.

4777, avenue Pierre-De Coubertin
Montréal, QC H1V 1B3
Canada

Recommandé par Les Clefs d’Or – Avril 2024

La sélection de Mme Sabina Da Costa
Invitée Les Clefs d’Or
Ritz-Carlton Montréal

Art de la table

Atelier Scotch et Thés chez Camellia Sinensis

Situé au cœur du Quartier latin, Camellia Sinensis, la référence en thés à Montréal, propose des ateliers d’explorations gourmandes. L’un de ces ateliers, Scotch et Thés, nous fait découvrir l’étonnant mariage entre ces deux boissons. Vous serez surpris par la complexité des produits, la fusion des arômes et le plaisir de déguster ! Santé !

Prochain atelier : 12 avril 2024 à 19 h

351, rue Émery
Montréal, QC H2X 1J2
Canada

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Recommandé par Les Clefs d’Or – Avril 2024

La sélection de M. Michael Koopmann
Membre Les Clefs d’Or
Le Mount Stephen Hôtel

Art de la table

En plus du Piment Rouge, aussi mentionné plus haut, M. Koopmann vous recommande ces choix.

Restaurant Verdun Beach

Découvrez ce magnifique bar à vin, situé dans l’arrondissement Verdun. Du dimanche au mercredi, les huîtres sont à 2 $. Vous aimerez son ambiance décontractée, sa cuisine locale et inventive ainsi que sa belle carte des vins. Il s’est classé au No. 37 des 100 meilleurs restaurants au Canada en 2022 selon Canada’s 100 Best Restaurants.

4816, rue Wellington
Montréal, QC H4G 1X4
Canada

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Le Central

Située juste en dessous de ma prochaine suggestion, cette foire alimentaire regroupe une variété exceptionnelle de restaurants qui combleront les divers appétits. Retrouvez des ramen, pizzas, bar à vin et encore plus !

30, rue Sainte-Catherine
Montréal, QC H2X 0C8
Canada

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Art de vivre

MEM – Centre des mémoires montréalaises

Pour les passionnés d’histoire comme moi, pénétrez dans cette caverne, au cœur du Quartier des Spectacles, qui vous fera découvrir l’histoire de la métropole du Québec.

1210, boulevard Saint-Laurent
Montréal, QC H2X 2S5
Canada

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Recommandé par Les Clefs d’Or – Avril 2024

La sélection de Mme. Carole-Anne Lainé
Membre Clefs d’Or
Fairmont Le Reine Elizabeth

Art de la table

Restaurant Da Emma

De la vraie cuisine italienne préparée par une vraie Nonna. Le restaurant est souterrain et le décor est unique. Parfait pour un dîner d’affaires ou romantique.

777, Rue de la Commune Ouest
Montréal, QC H3C 1Y1
Canada

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Crew Collective et Café

C’est le plus beau café de la ville, construit dans l’ancien siège social de la RBC (Banque Royale du Canada). Il offre des espaces de travail et une variété de sandwichs, de salades ou de soupes pour le déjeuner.

360, rue Saint-Jacques
Montréal, QC H2Y 1P5
Canada

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Style

La maison Cloakroom

Un parfait 3 en 1, la Maison Cloakroom propose le meilleur barbier de la ville, une boutique de vêtements faits main et sur mesure et un petit bar clandestin où l’on peut déguster des cocktails classiques ou créatifs.

2175, rue de la Montagne
Montréal, QC H3G 1Z8
Canada

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TimeMerchants

Boutique élégante pour l’achat ou la vente de montres de luxe d’occasion, la réparation de montres ou la découverte de l’histoire de votre montre actuelle.

999, rue Saint-Antoine Ouest
Montréal, QC H3C 4M7
Canada

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Soins pour hommes

Espace Beauties Lab

Cet endroit est, selon moi, le véritable spécialiste de la peau, chaque traitement est unique en fonction de vos besoins et de vos préférences. Ils proposent un traitement express de 30 minutes, idéal pour rayonner avant un événement.

10, avenue Laurier Ouest
3e étage
Montréal, QC H2T 2N3
Canada

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