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Cinco de Mayo : Élevez votre Margarita

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C’est le Cinco de Mayo aujourd’hui, et pour l’occasion, nous vous proposons de faire d’élever votre Margarita à un autre niveau avec ces deux délicieux cocktails.

Perfect Patrón Margarita : Un Classique pour le Cinco de Mayo

Cinco-de-Mayo---Perfect-Patrón-Margarita

Perfect Patrón Margarita
Photo: Patrón

Inspirée de la Margarita classique, la Perfect Patrón Margarita est une recette simple, aux notes de citron vert (lime) et d’orange, élaborée avec du Reposado.

Ingrédients

  • 1.5 oz de Patrón Reposado
  • 1 oz de Citrónge Orange Liqueur
  • .75 oz de jus de citron vert frais
  • .25 oz de Sirop simple, au goût
  • + Rondelle de lime pour la garniture
  • + Sel casher (facultatif)

Marche à suivre

  1. Mélanger les ingrédients dans le shaker et secouer avec de la glace pour refroidir.
  2. Filtrer dans un verre à martini ou à whisky garni de sel.
  3. Garnir d’une rondelle de citron vert (lime).

Tôt ou Tard: Pourquoi ne pas mélanger la France et le Mexique? 

Cinco-de-Mayo---Tôt-ou-tard---Jay-Lawson

Tôt ou Tard par Jay Lawson
Photo: Grand Marnier

Un cocktail éclatant et juteux secoué pour aider à démarrer n’importe quelle soirée. Dégustez un cocktail juteux et rafraîchissant qui fait vraiment ressortir le Grand Marnier. Équilibré avec des nuances terreuses et végétales du Cynar, l’Espolon Tequila Reposado ajoute quant à lui de la profondeur avec quelques notes amères et florales. C’est à déguster Tôt ou Tard 

Ingrédients

  •  1 oz (30 ml) Grand Marnier  
  • 0.5 oz (15 ml) Espolon Tequila Reposado  
  • 0.5 oz (15 ml) Cynar  
  • 1 oz (30 ml) Citron 
  • 0.5 oz (15 ml) Sirop simple 
  • 2 gouttes de liqueur de lavande* ou d’amer de lavande 

Marche à suivre

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
  2. Agiter vigoureusement jusqu’à ce que la glace soit cassée en morceaux et que les ingrédients soient mélangés.
  3. Filtrer finement ou doublement dans une flûte à cocktail.
  4. Garnir de quartiers de pamplemousse.  

 

*Liqueur de lavande : Macérer 28 g de lavande dans 250 g de vodka SKYY, laisser infuser pendant 5 jours ou jusqu’à ce que le goût désiré soit obtenu. Passer au tamis et transférer dans une bouteille compte-gouttes. 

 

Bon Cinco de Mayo

Président, Éditeur et Rédacteur en chef de Gentologie.