Gins d’été : Sous le signe de la curiosité

De façon transparente, je dois avouer que j’associe généralement la saison estivale à un monde rempli de découvertes festives et rafraîchissantes. Seul ou entre amis, il n’y a pas de frontières quant à ce qu’il est possible de créer, de déguster et de partager. À cet effet, c’est sous le signe de la curiosité que je vous propose une sélection rayonnante de spiritueux en vue de vous guider hors des sentiers battus. Découvrez ces gins d’été!

Découvrez ces 4 gins d’été

Gin Orange Sanguine de la Distillerie 3 Lacs

Constituant le quatrième gin façonné par l’équipe de la Distillerie 3 Lacs de Salaberry-de-Valleyfield, ce produit unique et délicat à base d’orange sanguine a fait son entrée fracassante sur les tablettes lors du mois de mai dans le but d’ensoleiller les moments précieux de l’été.

Ce nectar éclatant met de l’avant avec confiance son caractère estival grâce à la distillation d’une myriade d’ingrédients audacieux tels que la rose, la fleur d’oranger et le fruit vedette, à savoir l’orange sanguine. De par ses notes fruitées et sucrées subtiles, cette concoction savoureuse plaira assurément aux curieux en quête de douceur et de fraîcheur.

En raison de sa finesse aromatique, le Gin Orange Sanguine se jumèle parfaitement à une eau tonique méditerranéenne, qui vient rehausser les arômes d’agrumes, à un soda simple ou aux différents ingrédients composant certains cocktails festifs à l’image du Rosa. Élaboré notamment avec des jus de canneberge ainsi que de grenade, ce grand classique d’été transportera directement votre esprit au sein de paysages bucoliques près de la mer et de la plage.

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Hendrick’s Flora Adora

Disponible depuis quelques semaines seulement, le Flora Adora est le dernier produit provenant du cabinet de curiosités de la marque emblématique Hendrick’s. Ce gin en édition limitée est inspiré essentiellement par la fraîcheur du printemps ainsi que par les fleurs enchanteresses attirant les insectes pollinisateurs tels que les papillons et les abeilles. D’ailleurs, c’est en observant les mouvements élégants de ceux-ci que la maître distillatrice, Mme Lesley Gracie, a pu jeter son dévolu sur les ingrédients entrant dans la composition de ce bouquet floral.

Fourmillant d’arômes étonnants, le Flora Adora se distingue du Midsummer Solstice, une édition antérieure misant également sur l’aspect floral, en ayant un caractère herbacé dominant plutôt que des notes d’agrumes fines. Il a comme source d’inspiration le produit original, soit 11 plantes distillées et mélangées avec de la rose et du concombre, à lequel s’ajoute un éventail d’ingrédients aux accents floraux et d’herbes fraîches afin de rehausser le goût de la coriandre ainsi que de la baie de genévrier.

Ce gin écossais est exquis avec une eau tonique à la fleur de sureau, un soda simple ou sur glace. Il est également délicieux lorsqu’il est utilisé comme base pour un cocktail Wildgarden Cup qui mise sur un mélange enivrant de menthe fraîche, de concombre et de framboises juteuses allongé avec un soda au citron. Une chose est certaine, le Flora Adora vous stimulera vivement grâce à ses effluves parfumés et intrigants.

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Bombay Citron Pressé

Suite au succès étincelant du gin estival Bombay Bramble en 2021, l’entreprise anglaise Bombay Spirits Company récidive en proposant un produit vibrant et surprenant qui saura enjoliver chaque moment de la belle saison à l’aide de ses arômes parfumés, soit le Bombay Citron Pressé.

À l’instar de son cousin à la bouteille turquoise, le légendaire Bombay Sapphire, ce produit savoureux est un gin de type London Dry misant sur les mêmes ingrédients de base. Toutefois, cette création de la maître distillatrice de l’entreprise, Mme Anne Brock, se distingue par son infusion d’agrumes entièrement naturelle capturant la saveur et les arômes de citrons méditerranéens fraîchement pressés. En raison de ses notes acidulées, sucrées et fruitées omniprésentes, ce spiritueux est délectable d’une myriade de façons.

Qu’il soit agencé notamment avec un soda simple ou un tonic régulier, Bombay Citron Pressé est un produit au goût sophistiqué qui a la particularité de s’adapter à chaque envie du moment. En effet, il est une source intarissable de créativité et il deviendra indubitablement un de vos essentiels en ce qui concerne l’élaboration de cocktails rafraîchissants tels que le Pressé & Soda ou le Tom Collins Suprême.

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Ubald London Dry Gin

Lancée en avril dernier, la nouvelle collection Essentiels de la distillerie Ubald de Saint-Ubalde a fait son entrée triomphante dans les différents points de vente. Au cœur de celle-ci, on note la présence d’un gin London Dry d’une qualité indéniable qui est positionné pour devenir la base de tous les cocktails traditionnels.

De ce fait, ce spiritueux québécois se distingue par le fait d’être produit entièrement sur place et il est parfumé d’ingrédients locaux tels que le poivre des dunes, le sumac ainsi que la baie de genévrier. Ceux-ci font en sorte de créer un mélange expressif qui met en lumière la richesse des ressources du terroir. Que ce soit entre autres pour un gin tonic ou un Tom Collins, ce liquide souple et balancé élèvera tous les profils de goûts lors des nombreuses soirées estivales.

Bref, le gin de la collection Essentiels est un produit d’exception s’inscrivant dans la même lignée prestigieuse que les autres spiritueux de la distillerie. C’est un créateur d’univers qui se démarque par son goût fin, classique et affirmé.

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Découvrez également des recettes à base de ces 4 gins d’été en suivant ce lien (Bientôt en ligne).