Soirée Takumi Keiken par Lexus à Montréal : L’art du savoir-faire

Montréal a vibré récemment au rythme d’un raffinement tout nippon lors de la soirée Takumi Keiken par Lexus, un événement exclusif marquant le 35e anniversaire de la marque au pays, qui réunissait luxe, art et savoir-faire dans une expérience sensorielle d’exception. En choisissant de mettre de l’avant la philosophie Takumi, la marque de prestige ne s’est pas contentée de présenter ses véhicules : elle a célébré l’essence même de la perfection artisanale, ancrée dans des siècles de tradition japonaise.

Qu’est-ce que le Takumi selon Lexus ?

Mais d’abord, qu’est-ce que le Takumi ? Au Japon, ce terme désigne les artisans au sommet de leur art, ayant consacré leur vie à la maîtrise d’un savoir-faire. Chez Lexus, cela prend la forme de maîtres-artisans ayant cumulé plus de 60 000 heures d’expérience — soit environ 30 années de pratique. Leur mission ? Rendre chaque Lexus unique, que ce soit dans la précision des coutures d’un volant cousu à la main ou la finition parfaite d’un tableau de bord. C’est une approche qui va à l’encontre de la production de masse : ici, la machine obéit à l’humain.

L’ADN du savoir-faire Lexus au cœur de la Soirée Takumi Keiken par Lexus

Pour Lexus, cette philosophie se traduit par une maîtrise exceptionnelle de l’assemblage de véhicule. Comme l’a souligné Scott McKenzie, responsable des affaires externes et corporatives pour Lexus Canada, « Ce savoir-faire est une composante indispensable de la personnalité de Lexus. Nos techniciens travaillent à maîtriser chaque élément de la voiture et s’inspirent des maîtres Takumi japonais dans la gestion de leurs tâches quotidiennes. Cela confère aux voitures une finition d’une expertise rarement atteinte ».

Si l’affirmation peut sembler prétentieuse, elle est pourtant justifiée par l’attribution au fil des ans de nombreux prix J.D. Power pour la qualité de l’usine logée en sol canadien. Elle a même été plus d’une fois couronnée du titre de Meilleure usine au monde, toutes marques confondues.

Une soirée Takumi Keiken par Lexus aux multiples talents

À Montréal, cette philosophie a pris vie dans un espace soigneusement scénographié, où l’élégance du design Lexus se mariait aux œuvres d’artisans locaux triés sur le volet. L’ambiance ? Un mélange de sérénité zen et de modernité urbaine, ponctué de musique feutrée, de mets délicats, et d’échanges passionnés sur la beauté du geste.

Les artistes présents à la Soirée Takumi Keiken par Lexus

L’art de transformer le carton en pièce d’anthologie

Parmi les artistes mis à l’honneur,Mme Laurence Vallières a captivé l’audience avec sa sculpture d’une Lexus en carton dont les détails avaient de quoi souffler le spectateur. L’artiste a peaufiné l’art de la sculpture avec des œuvres grandeur nature réalisées entièrement en carton recyclé, présentées un peu partout sur la planète. À première vue, on croit à une œuvre brute, presque rugueuse.

Mais en s’y attardant, c’est tout un monde de finesse et d’émotion qui se dévoile. Il faut voir ses ours ou ses personnages expressifs pour comprendre que le carton peut devenir noble entre de bonnes mains.

Faire place à l’ombre dans la lumière

Autre moment marquant : l’installation immersive du photographe Éric Paré, reconnu mondialement pour son art du light painting. Plus de 76 caméras ont capturé l’ombre et la lumière des invités, entourant une Lexus LC500, un des plus beaux véhicules vendus au pays toutes marques confondues. À travers ses clichés en longue exposition, il fige la lumière en mouvement, créant des images d’une beauté hypnotique. Là encore, patience, précision et recherche de la perfection sont au cœur de sa démarche — un vrai Takumi de la lumière.

Un saké avec une décoration unique

Et que dire de Mme Jodi Tellier, dont les œuvres fleuries uniques évoquent un univers aussi texturé qu’introspectif. Sa maîtrise de la couleur et du rythme visuel évoque les paysages intérieurs que l’on explore au volant d’une Lexus : fluides, élégants, et parfaitement maîtrisés. Exprimées par des fleurs peintes en direct sur des bouteilles de saké (soirée japonaise oblige), la sensibilité de l’artiste et sa parfaite maîtrise ont été mises en évidence.

Une calligraphe d’exception à la Soirée Takumi Keiken par Lexus

Poursuivons le tout avec la calligraphe originaire de Californie, maintenant établie à Montréal, Mme Joy Vanides Deneen que nous avons eu la chance de rencontrer à plusieurs reprises au cours des derniers mois, son travail est exceptionnel. Elle qui a appris de zéro son art est dans la délicatesse et dans l’excellence. La lenteur du mouvement s’exprime à travers ses mots et c’est toujours un sans fautes pour celle qui a été présidente de La Société des calligraphes de Montréal durant plusieurs années.

Un menu gastronomique inspiré de la philosophie Takumi Keiken

Passons maintenant au chef Jérémie Falissard, chef exécutif du Groupe Barroco, qui compte 9 adresses, dont le restaurant éponyme du groupe et le Foiegwa pour ne nommer que ceux-ci.

En questionnant le chef sur ses recherches pour la Soirée Takumi Keiken par Lexus, il a donné une réponse surprenante. « Le processus a généré beaucoup d’informations au début que j’ai dû prendre avec un peu de recul, parce que c’est un menu qui sort un peu du commun avec de nombreux détails et énormément de travail. C’est en relation avec le design de la voiture et des thèmes qui sont historiques à la marque, donc plusieurs choses à respecter que j’ai prises à cœur. » Travailler sur ce menu me rappelait mes récentes compétitions de cuisine (Il a été parmi les participants de Top Chef France en 2023). » 

Bien que le chef ne soit pas un chef à l’identité japonaise, autant personnellement que dans sa cuisine, il a exploité de main de maître les techniques que prend Lexus dans la conception de leurs véhicules, sans sortir de son identité. « Il était important de respecter la demande et de retrouver ces points forts du véhicule dans mon menu. » Et si on lui demande son coup de cœur, c’est le vol-au-vent qui a été transformé pour représenter la calandre trapézoïdale en sablier de Lexus. Il n’est donc pas allé jouer uniquement dans le goût et la précision, mais également dans la quête de l’esthétisme. Le grand chef y est allé d’un Takumi de saveurs dans son cas.

Symphonie de Saveurs : Les plats de la soirée Takumi Keiken par Lexus

Il est difficile de dupliquer les mots de Lexus tellement ils expliquent à merveille les plats.

ENTRÉE : RAVIOLE SHIMAMOKU : L’ART DES BOISERIES

Présentée dans un bol aux tons boisés chauds, cette raviole marbrée incarne la précision du bois sculpté Shimamoku que l’on trouve dans les intérieurs Lexus.

Le bol repose sur une tranche de tronc d’arbre brut, posée sur un lit de mousse forestière verte, créant ainsi un effet de trompe-l’œil. Au centre trône une raviole remplie de foie gras poêlé, de duxelles de cèpes truffées et d’une lamelle de truffe noire.

Un bouillon de canard au whisky fumé versé au moment de servir libère une vapeur boisée.

DEUXIÈME PLAT : VOL-AU-VENT CHARBONNÉ : LE MOTIF STYLISÉ

Servie sur une plaque noire mate rappelant la calandre trapézoïdale en sablier caractéristique de Lexus, cette pâte feuilletée en treillis de charbon de bois imite la partie avant du véhicule. Le motif grillagé évoque le langage stylistique Lexus, tandis que les morilles farcies s’élèvent comme des champignons émergeant de la terre brûlée.

Le résultat est une structure à la fois naturelle et architecturale qui allie une technique culinaire de haut niveau à l’élégance de l’automobile, une surprise incroyable à déguster lors de la Soirée Takumi Keiken par Lexus.

PLAT PRINCIPAL : LE RITUEL SENSORIEL

Ce plat, non décrit dans le livre, mais arrivé en même temps que le plat, était une expérience où nous devions nous bander les yeux et découvrir le plat. En voici un peu plus.

LE TRÉSOR CACHÉ DES PROFONDEURS

Effleurez la surface de la carapace du crabe, un hommage aux maîtres Takumi japonais de Lexus qui peuvent déceler la moindre imperfection par le toucher. Après avoir été réassemblée, la carapace est garnie de rillettes de crabe délicatement assaisonnées.

Elle est posée sur un lit d’algues fraîches et de glace sèche qui diffusent des vapeurs marines.

En accompagnement, un risotto infusé de bisque de crabe et de petits pois est couronné de chair de patte de crabe immaculée et de caviar.

Un réel défi pour les sens que de manger les yeux fermés, et de tenter de trouver les différents éléments qui composaient ce plat divinement bien construit et un point culminant à la Soirée Takumi Keiken par Lexus.

DESSERT : ILLUMINATION BLEUE : LA LUMIÈRE INTÉRIEURE

Une plaque transparente est posée sur une base bleue légèrement lumineuse, évoquant le Bleu structural de Lexus et l’éclairage de l’habitacle. Au centre trône un dôme de panna cotta rempli de rhubarbe et de poivre.

Le tout baigne dans un bouillon violet-bleu à base de chou rouge et de vanille. Au contact d’une pointe de barbe à papa aromatisée à l’acidité d’agrumes, le bouillon vire au rose-violet, illustrant la transformation de la lumière et de l’acidité. Une belle façon de terminer cette soirée Takumi Keiken par Lexus en haute voltige.

Une expérience sensorielle et émotionnelle signée Lexus

Cette soirée, c’était plus qu’un simple événement de marque. C’était une déclaration : celle que l’excellence ne se mesure pas seulement en puissance ou en technologie, mais aussi en soin, en minutie et en émotion. Lexus ne vend pas que des véhicules ; elle offre une vision du monde, où chaque détail compte, et où le luxe rime avec sens.

L’héritage de la Soirée Takumi Keiken par Lexus dans l’avenir de Gentologie

En quittant la soirée Takumi Keiken, on ne pouvait s’empêcher de ressentir une certaine inspiration. Une envie de ralentir, de mieux faire, de chercher la beauté dans le geste. Comme si, nous aussi, nous pouvions tendre vers l’esprit Takumi, au volant d’une Lexus, comme il se doit !

On y réfléchit depuis quelque temps, mais c’est dans cette voie que nous voulons amener Gentologie au cours des prochains mois, voire des prochaines années. Ralentir pour vous offrir toujours un produit qui se rapproche de l’excellence, tant au niveau des mots que du rendu.

Nous espérons que vous avez apprécié cet article sur la Soirée Takumi Keiken par Lexus écrit à quatre mains, par Normand Boulanger et Marc Bouchard, une première expérience qui ne sera certainement pas la dernière.