Les spiritueux incarnent la richesse et la diversité des traditions liquides du monde. Du whisky au cognac, du gin au rhum, chaque bouteille raconte un savoir-faire unique, un héritage culturel et une quête d’excellence. Découvrez des sélections qui célèbrent l’élégance, l’audace et l’art de la dégustation.
Suivez-nous lors de notre fin de semaine au Grand Prix du Canada avec Aston Martin et Glenfiddich. Un itinéraire en quatre temps.
Découvrez le Lillet, cet apéritif bordelais que l’on retrouve dans le célèbre cocktail qu’est le Vesper Martini de James Bond.
À l’approche des Fêtes, les vins et spiritueux canadiens à offrir pour les Fêtes s’imposent comme des choix à la fois raffinés, authentiques et porteurs de sens. Du vignoble québécois aux distilleries artisanales d’un océan à l’autre, le Canada regorge de cuvées et d’élixirs soigneusement élaborés, parfaits pour garnir un panier-cadeau, souligner une invitation ou faire plaisir […]
Suite à notre entrevue avec Jean-Baptiste Sialelli, directeur exécutif de Belle de Brillet, nous avons voulu vous partager cette délicieuse recette, très facile à exécuter, du cocktail Pear-fect Spritz à la Belle de Brillet. Bon en toute saison, mais encore plus alors que le froid s’amène, faites revivre ces saveurs estivales avec la fraîcheur du […]
Connaissez-vous la Belle de Brillet ? Moi, j’avoue que je ne connaissais pas très bien le produit avant ma rencontre avec M. Jean-Baptiste Sialelli, directeur exécutif de la Maison Brillet chez Rémy Cointreau, lors de son passage à Montréal en septembre 2024. La marque, depuis son rachat par la grande maison de cognac en avril 2020, a […]
Septembre, c’est le mois des rentrées. On reprend le rythme, on sort les vestes plus chaudes et on se prépare à savourer de bons plats réconfortants. Mais saviez-vous que c’est aussi le National Bourbon Heritage Month ? Une belle occasion de célébrer ce whisky américain, reconnu pour sa douceur vanillée, son côté caramélisé et sa texture […]
La Semaine du Negroni est une semaine célébrant l’emblématique cocktail Negroni – un mélange parfait de Campari, gin et vermouth rouge.
Sachez tout sur La Grande Dégustation de Montréal 2024, du 28 au 30 novembre au Grand Quai du Vieux-Port de Montréal
L’équilibre des saveurs dans le cocktail The Macallan Meridian place le Macallan Double Cask 12 ans d’âge au centre du spectre des agrumes. Cette interprétation d’un cocktail Old Fashioned classique présente des notes légères et nettes de vin de xérès Manzanilla, représentatives de leur chêne américain vieilli au xérès, et des caractères plus riches associés […]
Qui n’aime pas la culture italienne ? Afin de vous y imaginer, nous pensons vous parler de leur tradition qu’est l’Aperitivo Italien !
Beaucoup d’entre vous visitent Gentologie pour nos chroniques sur le whisky, et aujourd’hui, nous ne parlerons pas de ce qu’il y a dans la bouteille, mais plutôt de ce que vous voyez en premier lorsque vous l’achetez, soit l’emballage, plus précisément du nouveau design de The Macallan (un des favoris de James Bond) pour les […]
Le salon de dégustation de vin du club Jessica Harnois est un endroit agréable pour découvrir des crus exceptionnels dans un cadre raffiné. Découvrez-en davantage à propos de cette expérience dans l’article ci-dessous. Qui est Jessica Harnois ? Premièrement, je dois dire que Jessica est une bonne amie. C’est une entrepreneure à succès, qui compte parmi […]
Apprenez-en plus sur l’édition 2025 du Montréal Cocktail Fest dans notre entrevue avec son directeur général et fondateur, M. Kevin Demers.
Explorez avec nous les vignobles et distilleries de la Péninsule du Niagara avant de planifier votre voyage dans la région.
Avoir les bon mots est toujours pratique, c’est pourquoi Jean-Philippe Charest vous propose un lexique pour bien parler whisky.
