Pâté-croûte rustique : La recette par Grégory Faye
Découvrez la recette d’un classique de la cuisine française, soit le Pâté-Croûte rustique par le chef Grégory Faye.
Salade de papaye verte du Muze Lounge & Terrasse par Grégory Faye
La recette de salade de papaye verte du Muze Lounge & Terrasse par Gregory Faye ajoutera du soleil dans votre journée
Paris par Grégory Faye: Les essentiels
Paris par Grégory Faye. Le chef exécutif de l’hôtel Place d’Armes à Montréal nous présente ses essentiels à Paris, la ville lumière.
Salade de crabe et oursin du Québec par Grégory Faye
Alors qu’arrive le printemps, on veut tous du Crabe des Neiges, le voici en vedette de notre salade en Salade de crabe et oursin du Québec.
Foie gras mi-cuit en terrine, chutney de pomme et toast de brioche par le Chef Grégory Faye
Cette recette de foie gras mi-cuit en terrine, chutney de pomme et toast de brioche ne fera que des heureux durant le temps des fêtes.
Entrée de King Crab par le chef Grégory Faye
Entrée de King Crab, mayonnaise, herbes fraîches, vinaigrette à l’orange sanguine accord avec le Chablis Domaine Séguinot-Bordet 2017
Bouchées aux Huîtres et caviar par le chef Grégory Faye
Des bouchées d’huîtres, mignonnette, et cresson, caviar d’Acadie en accord avec le champagne Nicolas Feuillatte réserve exclusive brut
Menu de Noël par le chef Grégory Faye
Voici le menu de Noël préparé par le chef français Grégory Faye. Un menu en 5 temps pour une tablée de 6 personnes.