Art de la table par Gentologie célèbre l’élégance des plaisirs gastronomiques et œnologiques. Découvrez nos sélections de vins et spiritueux, l’univers des cocktails, des recettes raffinées, ainsi que les meilleures adresses de restaurants. Un guide pensé pour les gentlemen modernes qui souhaitent allier goût, style et savoir-vivre autour de la table.
Découvrez trois vins d’été et de fraîcheur avec Les Suggestions du Sommelier par M. Claude Boileau.
Pour la journée nationale du rhum 2022, découvrez une délicieuse recette de Mai tai à base du rhum Appleton Estate Reserve 8 ans
Envie d’un cocktail rafraîchissant? voici le cocktail Clémentine par Jonathan Homier du MARCUS du Four Seasons Hôtel Montréal. Une recette publiée dans notre section cocktail d’été du magazine Gentologie Nᵒ. 10. « Ce cocktail dans le style de votre Whiskey Sour préféré a une touche beaucoup plus réconfortante et flagrante ! J’adore utiliser une base de deux moitiés de […]
Découvrez le Single Malt Scotch Whisky Bowmore, la deuxième plus ancienne distillerie de l’Islay, avec l’ambassadeur James Neil.
Le Golden Hour par Basil Hayden est un cocktail à trois ingrédients représentant l’équilibre, l’élégance et la joie tranquille.
Découvrez trois recettes de Spritz pour étanchez votre soif lors des journées chaudes. À base d’Aperol et de Campari.
Dans les Suggestions du Sommelier, des vins parfaits pour le BBQ selon Claude Boileau.
Découvrez de délicieux cocktails à essayer à la maison pour bien célébrer la journée nationale de la Tequila 2022.
Découvrez St-Germain, la plus française des liqueurs, faite à base de fleur de sureau. Un délice pour vos cocktails.
Avec les journées chaudes, voici quelques solutions pour vous désaltérer avec des délicieux prêts-à-boire.
Un spiritueux rafraîchissant en période estivale, le Gin Km12 Concombres Nordiques, un délice de la Distillerie du Fjord.
Voici trois vins pour débuter l’été. Du Portugal à la France en passant par l’Italie, voici des découvertes pour vos papilles.
Découvrez avec le spécialistes des spiritueux, Ronald Georges, les spiritueux favoris de 007, l’agent secret James Bond
Lisez notre entrevue avec la chef vigneronne de Mission Hill Family Estate, vignoble de Colombie-Britannique, Corrie Krehbiel.
Découvrez avec notre sommelier Claude Boileau, quatre superbes vins de Mission Hill Winery, dans la Vallée de l’Okanagan.
