Art de la table par Gentologie célèbre l’élégance des plaisirs gastronomiques et œnologiques. Découvrez nos sélections de vins et spiritueux, l’univers des cocktails, des recettes raffinées, ainsi que les meilleures adresses de restaurants. Un guide pensé pour les gentlemen modernes qui souhaitent allier goût, style et savoir-vivre autour de la table.
La seconde édition de l’événement Montréal Passion Spiritueux 2022 se déroulera le 30 novembre au Grand Quai du Port de Montréal.
Notre cocktail de la semaine est le Leonard Gade par Loic Fortin (aussi connu sous le nom de Loyd Von Rose) du restaurant Park.
Découvrez cette tendance de la dégustation du caviar « À la Royale ». Un mouvement qui trouve ses amateurs au Canada!
Pour ces suggestions du Sommelier, je vous conseille plusieurs magnifiques perles biologiques vinicoles d’Italie.
Découvrez la Pur Vodka Autographe Édition 04 en collaboration avec le Domaine Queylus, un réputé vignoble ontarien.
Notre cocktail de la semaine est le Feuilles d’Automne, un mélange d’Aperol, de Whisky, de Lillet et de bière de gingembre.
Voici Luminary, une série unique de whiskys rares et de collections en édition limitée, créée par The Dalmore et V&A Dundee.
Découvrez la longue liste des Meilleurs nouveaux restos canadiens 2022 par Air Canada EnRoute.
Découvrez la toute nouvelle collection des Fêtes signée Nespresso et Pierre Hermé pour les machines Original et Vertuo.
Alors que se déroule La Grande Dégustation de Montréal, le sommelier Claude Boileau s’est donné une mission noble: redécouvrir Bordeaux.
Le repas d’Action de grâce parfait pour Gentlemen en est un où le whisky doit être à l’honneur, comme celui-ci avec Glenfiddich.
C’est lors de mon dernier voyage dans les Laurentides, plus précisément à l’hôtel StoneHaven Le Manoir, que vous pouvez découvrir ici, que j’ai découvert au restaurant mené de maître par le chef Eric Gonzalez et son équipe, le cocktail l’Horizon du StoneHaven Le Manoir. Alors que la table est tout d’un 5 étoiles, le service […]
Pour vous préparer à la 9e édition d’Invasion Cocktail, découvrez La Récolte par Romaric LeRoy du 4e mur à Montréal.
À la recherche de nouveaux produits, ce trio de vins de trois pays pour la découverte fera plusieurs heureux.
Prendre le temps de déguster le vin c’est un peu comme prendre le temps de s’arrêter et par conséquent c’est l’apprécier davantage. Déguster un vin comme un gentleman : La technique Au visuel observer la robe donc sa couleur et ses reflets ; il existe toute une gamme de couleurs pour le vin blanc, le […]
